Κουνέλια από ζύμη λαδιού κουάρκ για το πασχαλινό brunch

Κουνέλια από ζύμη λαδιού κουάρκ για το πασχαλινό brunch

Τα γλυκά κουνελάκια από ζύμη κουάρκ-ελαίου ψήνονται γρήγορα και είναι ένα απόλυτο πασχαλινό κλασικό. Ελαφρύ, αφράτο και δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες για πασχαλινό brunch ή πασχαλινό πρωινό. Απλώς ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη και πλάθετε σε πασχαλινά κουνελάκια και τα παιδιά θα χαρούν επίσης να βοηθήσουν.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 300 γρ αλεύρι
  • ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 60 γρ ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
  • 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150 γρ κουάρκ
  • 1 αυγό, μέγεθος S
  • 50 ml γάλα
  • 40 ml λάδι
  • γαρίφαλο , για τα μάτια των κουνελιών

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
  2. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου, τη ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.
  3. Προσθέτουμε το κουάρκ, το αυγό, το γάλα και το λάδι.
  4. Ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη με τον γάντζο ζύμης ο επεξεργαστής φαγητού.
  5. Κάντε τη ζύμη σε δόσεις Μοιραστείτε.
  6. Σχηματίστε μικρά μπαλάκια για την ουρά.
  7. Απλώστε κλωνάκια από την υπόλοιπη ζύμη και στρίψτε τα σε κορμιά λαγουδάκι.
  8. Σερβίρετε με τις ουρές λαγουδάκι.
  9. Τοποθετήστε τα γλυκά σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  10. Με τα γαρίφαλα Πιέστε τα μάτια κουνελιού.
  11. Ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα τους, ψήστε τα κουνέλια για περίπου 20 λεπτά.
  12. Βγάζετε τη ζύμη από το φούρνο και αλείφετε με γάλα όσο ακόμα κάνει ζέστη.

Σκεύη

  • ζυμωτήριο
  • μπολ
  • κουτάλι
  • φύλλο ζύμης
  • χαρτί ψησίματος

Νεότερες συνταγές