Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο Tiramisu με μανταρίνια, αμύγδαλα και κανέλα

Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο Tiramisu με μανταρίνια

Το Tiramisu είναι αυτό που τελειώνει το εορταστικό μενού των Χριστουγέννων. Εδώ είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή τιραμισού με μανταρίνια, κρέμα μασκαρπόνε, αμύγδαλα και κανέλα. Πολύ γρήγορο και εύκολο στη μίμηση!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κονσέρβα μανταρίνια
  • 100 ml σαντιγί, κρύο
  • πολτός βανίλιας, για γεύση
  • 150 γρ κουάρκ
  • 1-2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 100-120 γρ μασκαρπόνε
  • 60 γρ ladyfingers
  • 2 κ.σ. αμύγδαλα , ψιλοκομμένο
  • κακάο, για γαρνίρισμα
  • κανέλα, για γαρνιτούρα

Οδηγίες

  • Στραγγίζουμε και στραγγίζουμε τα μανταρίνια.
  • Πιάνουμε το ζουμί και το αφήνουμε στην άκρη, αυτό θα χρησιμοποιηθεί για να μουλιάσουν τα μπισκότα.
  • Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει.
  • Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το κουάρκ, τον πολτό βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη.
  • Διπλώστε τη σφιχτή κρέμα
  • Σπάστε τα ladyfingers και μουλιάστε τα στο χυμό μανταρίνι από την κονσέρβα.
  • Βάλτε τα μισά μπισκότα στα ποτήρια του γλυκού.
  • Απλώστε περίπου το 1/3 της κρέμας πάνω από τα ladyfingers.
  • Πασπαλίζουμε με τα στραγγισμένα μανταρίνια.
  • Πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα .
  • Απλώνουμε από πάνω το 1/3 της κρέμας.
  • Μουλιάζουμε τα υπόλοιπα ladyfingers στο χυμό και στρώνουμε πάνω από την κρέμα.
  • Καλπίζουμε με την υπόλοιπη κρέμα.
  • Κρυώστε το τιραμισού για 2 ώρες.
  • Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε με κακάο και πασπαλίζετε με κανέλα και απολαμβάνετε.
  • Σκεύη

    • Sieve
    • Μπολ
    • Μίξερ χειρός
    • Ποτήρια γλυκού
    • Κουτάλι
    • Μπολ

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές