Χορταστικές τηγανίτες πατάτας με κιμά και κρεμμύδια

Χορταστικές τηγανίτες πατάτας με κιμά και κρεμμύδια

Σε αυτή τη συνταγή, ο πουρές πατάτας αναμειγνύεται με λίγο κιμά. Αυτό κάνει τις τηγανίτες χορταστικές και ιδιαίτερα νόστιμες. Αυτή η συνταγή είναι πολύ γρήγορη, γι’ αυτό σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 500-600 g πατάτες
  • 1 κρεμμύδι, μικρό
  • Αλάτι, κατά προτίμηση
  • 100 g κιμά κοτόπουλο, ή κιμάς γαλοπούλας
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 1 αυγό
  • μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 2 κ.σ. λαχανικά λάδι

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε τα λαχανικά.
  2. Ανακατεύουμε καλά το αλάτι και το βάζουμε σε τρυπητό για 2-3 λεπτά.
  3. Στίβουμε λίγο να φύγουν τα περιττά υγρά.
  4. Ανακατεύουμε τον κιμά, το αλεύρι, το αυγό και λίγο πιπέρι σε ένα μπολ Προσθέστε το μπολ στα λαχανικά.
  5. Ανακατέψτε τα όλα μαζί καλά.
  6. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  7. Προσθέστε τον πουρέ πατάτας με μια κουταλιά της σούπας.
  8. Πατήστε μέχρι να γίνουν τα pancakes λίγο πιο πλακέ.
  9. Τηγανίτες πατάτας 3 για Τηγανίζουμε κάθε πλευρά για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά.
  10. Σερβίρουμε τις τηγανίτες πατάτας με σάλτσα της επιλογής σας.

Σκεύη

  • peeler
  • μαχαίρι
  • τρίφτης
  • μπολ
  • τηγάνι

Νεότερες συνταγές