Χοιρινό shish kebab σε μαρινάδα τσαγιού με μαγιονέζα

Χοιρινό shish kebab σε μαρινάδα τσαγιού με μαγιονέζα

Με μια μάλλον ασυνήθιστη μαρινάδα από πολύ παρασκευασμένο τσάι, μπαχαρικά και μαγιονέζα, το χοιρινό shish kebab αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο. Το κρέας μπορεί να μαριναριστεί στη σχάρα μετά από μόλις μία ώρα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό χοιρινό
  • 2 φλιτζάνια τσάι, δυνατό ρόφημα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση
  • Μαγιονέζα, για γεύση
  • Άνηθο, για γεύση
  • Μαϊντανός, για γεύση

Οδηγίες

  • Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια περίπου 40 γραμμαρίων και το βάζουμε σε ένα μπολ.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  • Προσθέτουμε τη δάφνη, τον άνηθο και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε το τσάι και ανακατεύουμε καλά. ώστε το κρέας να απορροφήσει καλά το τσάι.
  • Μετά προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα.
  • Μετά από μια ώρα μαρινάρισμα, το κρέας είναι έτοιμο για ψητό, αλλά αν μείνει στη μαρινάδα για 4 ώρες, έχει ακόμα καλύτερη γεύση .
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • μπολ
    • bbq σουβλάκια
    • bbq
    • κύπελλο

    Νεότερες συνταγές