Χειμωνιάτικο αρνίσιο μαρούλι με μάνγκο και πιπεριές

Χειμωνιάτικο αρνίσιο μαρούλι με μάνγκο και πιπεριές

Ένα αρνίσιο μαρούλι πλούσιο σε βιταμίνες με πορτοκάλια, μάνγκο και πιπεριές είναι υπέροχο το χειμώνα. Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία και είναι μια υπέροχη μίζα. Τα καβουρδισμένα κουκουνάρια δίνουν το τραγανό και το άρωμα στη σαλάτα και το φρουτώδες dressing βαλσάμικο με σύκα δίνει το σωστό μπαχαρικό.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 100 g αρνίσιο μαρούλι
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 μάνγκο
  • 1 χούφτα βατόμουρα
  • 1 πιπεριά, μικρή, κόκκινη ή μυτερή πιπεριά
  • 1 πιπεριά, μικρή, κίτρινη ή μυτερή πιπεριά
  • φρέσκα κρεμμυδάκια, για να γεύση
  • 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
  • κρέμα βαλσαμικό, με σύκα, κατά προτίμηση
  • καρυδέλαιο, για γεύση

Οδηγίες

  • Καθαρίστε το αρνίσιο μαρούλι και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
  • Ψήστε τα κουκουνάρια σε ένα ταψί.
  • Κόβετε τις πιπεριές σε λωρίδες, ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι και το μάνγκο και κόβετε σε μπουκιές.
  • Επιλέξτε τα βατόμουρα.
  • Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.
  • Πιπεριές , μάνγκο, πορτοκάλι, βατόμουρα και φρέσκα κρεμμυδάκια στο αρνίσιο μαρούλι και πασπαλίζουμε με κουκουνάρι.
  • Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ντρέσινγκ βαλσαμικού πριν τη σερβίρουμε και σερβίρουμε.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • παν
    • χτυπητής
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές