Χαλοουιν μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και ελιές

Χαλοουιν μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας

Θέλετε ένα τρομακτικό δείπνο; είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που ταιριάζει άψογα με τη βραδιά του Halloween με μια νόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 80-100 g καρότα, κομμένα σε κύβους
  • 20 g ελαιόλαδο
  • 40 g ντοματοπελτέ
  • 500 g κονσέρβα ντομάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • πιπέρι, για γεύση
  • 1 μπάλα μοτσαρέλα
  • 400 γρ ελιές, πράσινες και μαύρες

Οδηγίες

  1. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα καρότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  3. Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα καρότα με το σκόρδο για περίπου 3 λεπτά.
  4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
  5. Ντομάτες σε κονσέρβα, αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και πιπέρι.
  6. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι.
  7. Ψιλοκόψτε τη σάλτσα ντομάτας με ένα μπλέντερ χειρός.
  8. Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και σουρώνουμε.
  9. Βάζουμε τα μακαρόνια σε πιάτα.
  10. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας αλείφοντας στη μέση των ζυμαρικών.
  11. Διακοσμούμε το στόμα του τέρατος με πράσινες ελιές.
  12. Κόβουμε το τυρί μοτσαρέλα σε φέτες και τα βάζουμε σαν μάτια.
  13. Μισές μαύρες ελιές και τοποθετήστε τις στις φέτες μοτσαρέλα ως κόρη.

Σκεύη

  • Chopper
  • Τηγάνι με καπάκι
  • Σπάτουλα μπάσου
  • Μπλέντερ χειρός
  • Τρυπητό ζυμαρικών
  • Μακαρόνια κουτάλι
  • Μαχαίρι

Νεότερες συνταγές