Κατσαρόλα πατάτας φούρνου με κρέας και τυρί

Κατσαρόλα πατάτας φούρνου με κρέας και τυρί

Η κατσαρόλα πατάτας με κρέας είναι ένα εύκολο στην παρασκευή, θρεπτικό, χορταστικό πιάτο που χρησιμοποιεί λίγα μόνο υλικά. Η γέμιση για την κατσαρόλα παρασκευάζεται με λευκή σάλτσα από μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και γάλα. Ψημένο με τυρί κάνει μια υπέροχη κατσαρόλα πατάτας.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

4.9 αστέρια από 11 ψήφους

Συστατικά

  • 2 κιλά πατάτες
  • 700 g χοιρινό
  • 5 κρεμμύδια
  • 400 g τυρί, τριμμένο
  • 200 g βούτυρο
  • 8 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 8 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • αλάτι, για γεύση
  • πιπέρι , για γεύση
  • άνηθο, για γεύση
  • μαϊντανός, για γεύση
  • βασιλικός, για γεύση

Οδηγίες

  • Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια.
  • Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  • Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε.
  • Ανακατεύουμε όλα με το λάδι και αφήνουμε να σταθούν.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες αφήνοντας 1 πατάτα και αυτό Κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  • Γεμίζουμε το χοιρινό, τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε λωρίδες στην κατσαρόλα.
  • Βάζουμε τις φέτες πατάτας από πάνω.
  • Ανακατεύουμε τη κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα και το γάλα σε μια σάλτσα.
  • Απλώνουμε το βούτυρο πάνω από τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
  • Καλύπτουμε με τριμμένο τυρί και σάλτσα.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C και ψήνουμε στους 180°C περίπου για 30-40 λεπτά περίπου.
  • Τέλος πασπαλίζουμε την κατσαρόλα πατάτας με λίγο άνηθο, μαϊντανό ή βασιλικό και σερβίρουμε .
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • μπολ
    • κατσαρόλα
    • κουτάλι

    Νεότερες συνταγές