Κατσαρόλα με κοτόπουλο, πατάτες και μπρόκολο

Κατσαρόλα με κοτόπουλο

Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή κατσαρόλας που καλύπτει όλα τα απαραίτητα και κάνει ένα πλήρες γεύμα! Λαχανικά, πατάτες και κοτόπουλο – αυτό το υπέροχο τρίο περιχύνεται με σάλτσα γάλακτος και αυγού, πασπαλίζεται με τυρί και ψήνεται στο φούρνο. Αυτό δίνει στην κατσαρόλα μια χρυσή κρούστα τυριού.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 300 g μπρόκολο
  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 4-5 πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • Αλάτι, κατά προτίμηση
  • 2 αυγά
  • 200 ml γάλα, ή σαντιγί
  • 70- 100 γρ τυρί

Οδηγίες

  • Πλένουμε το μπρόκολο και το χωρίζουμε σε μπουκίτσες.
  • Βάζουμε τα μπουκέτα μπρόκολου σε μια κατσαρόλα και τα ζεματίζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 2 λεπτά.
  • Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
  • Ξπλένουμε τα φιλέτα κοτόπουλου. στεγνώνουμε και κόβουμε σε μπουκιές κομμένες.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  • Καθαρίζουμε, μισοκόβουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. λάδι.
  • Πρώτα τα κρεμμύδια, μετά το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι.
  • Μετά στρώνουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες και τις μπουκίτσες μπρόκολου και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
  • Σβάμε τα αυγά σε ένα μπολ.
  • Προσθέστε το γάλα και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε μαζί.
  • Connect Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά.
  • Σκεπάζετε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο στους 200° C για περ. 30 λεπτά.
  • Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη.
  • Μετά την πάροδο του χρόνου αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο αφαιρούμε, πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
  • Ψήνουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • ταψί
    • κόσκινο
    • κατσαρόλα
    • μπολ
    • αλουμινόχαρτο
    • τρίφτης

    Νεότερες συνταγές