Καρδιά κέικ φράουλα με ραβέντι για τη γιορτή της μητέρας

Καρδιά κέικ φράουλα με ραβέντι για τη γιορτή της μητέρας

Το κέικ φράουλας έχει πολύ αφράτη γεύση και είναι διακοσμημένο ως καρδιά για ένα όμορφο κέικ για τη γιορτή της μητέρας. Το κέικ καρδιά έχει φρουτώδη γεύση και έχει μια ευχάριστη ξινή νότα από το ραβέντι στη ζύμη.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 250 g αλεύρι σίτου
  • 180 g ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 250 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • Βανίλια, για γεύση
  • 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 70 g καλαμποκάλευρο
  • 300 g ραβέντι
  • 1 πρέζα αλάτι

Topping

  • 250 g φράουλες
  • 1 πακέτο γλάσο κέικ, κόκκινο
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • Αμύγδαλο, για γεύση
  • Φοντάν, λευκό

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια μέχρι να γίνουν κρέμα.
  • Ανακατεύουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. σε μια αφράτη ζύμη .
  • Λειώστε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί.
  • Πλένουμε το ραβέντι και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • Απλώνουμε τα κομμάτια ραβέντι πάνω από τη ζύμη και τα πιέζουμε ελαφρά.
  • Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
  • Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
  • Σκεπάζουμε το κέικ που έχει κρυώσει με τις φέτες φράουλας.
  • Ψήνουμε το γλάσο του κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις απλώνουμε πάνω από τις φράουλες.
  • Αφήστε το κέικ φράουλας να σφίξει με το γλάσο φράουλας και κόψτε μια καρδιά από το στρογγυλό σχήμα.
  • Τοποθετήστε το κέικ για τη γιορτή της μητέρας σε πιατέλα και διακοσμήστε όπως θέλετε.
  • Κόψτε καρδιές και γράμματα από λευκό ζαχαρωτό και τοποθετήστε τα στο κέικ.
  • Διακοσμούμε την άκρη του κέικ με νιφάδες αμυγδάλου και κλείνουμε το κέικ φράουλας m Γιορτή της Μητέρας στην αγαπημένη μαμά.
  • Σκεύη

    • μίξερ χειρός
    • μπολ
    • κόσκινο αλεύρι
    • ψαλιδάκι τηγάνι
    • κουτάλι
    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • κατσαρόλα
    • σετ ζαχαροπλαστικής

    Συμβουλές

    Μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα φράουλα ως καρδιά ξεχωριστά και να την ψήσετε για διάφορες περιστάσεις όπως του Αγίου Βαλεντίνου, γενέθλια, γάμους, επετείους γάμου, για αγαπημένα πρόσωπα και αγαπημένη μαμά.

    Βίντεο

    Νεότερες συνταγές