Κέικ cottage cheese με σιμιγδάλι και βανίλια από το πολυκουζινάκι

Κέικ cottage cheese με σιμιγδάλι και βανίλια από το πολυκουζινάκι

Το κέικ κουάρκ με σιμιγδάλι και βανίλια από το πολυκουζινάκι είναι αφράτο, τρυφερό και τραγανό. Αυτό το εύκολο κέικ είναι απλά τέλειο καθώς όχι μόνο είναι νόστιμο αλλά και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Για αυτό, οι κρόκοι χωρίζονται από τα ασπράδια και ανακατεύονται με τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και διπλώνουμε στο υπόλοιπο κουρκούτι. Βάζετε στο multicooker, ψήνετε για λίγη ώρα και μπορείτε να σερβίρετε το τυρόπιτα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 500 γρ κουάρκ
  • 4 αυγά
  • 200 ml κεφίρ
  • 2 κ.σ. σιμιγδάλι
  • 3-4 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Οδηγίες

  1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
  2. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κουάρκ με τους κρόκους, το κεφίρ, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
  3. Ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  4. Με το μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια και μια πρέζα αλάτι μέχρι να σφίξουν .
  5. Στη συνέχεια διπλώνουμε μέσα στο μείγμα κουάρκ.
  6. Αλείφουμε το μπολ του πολυκουάρκ με βούτυρο.
  7. Βάζουμε το μείγμα κουάρκ.
  8. Ετοιμάζουμε το κέικ κουάρκ σε” Λειτουργία ψησίματος” για περίπου 40 λεπτά.
  9. Ανοίξτε το καπάκι του πολυκουζινιού, 10-15 λεπτά αφήστε να σταθεί.
  10. Στη συνέχεια αφαιρέστε, γυρίστε το κέικ κουάρκ με καφέ πλευρά προς τα επάνω και σερβίρετε αμέσως.

Σκεύη

  • multicooker
  • sieve
  • bowl
  • blender

Νεότερες συνταγές