Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

Γρήγορο σουβλάκι αρνί shashlik σε μαρινάδα κρεμμυδιού

Τα σουβλάκια αρνιού στη σχάρα είναι απαραίτητα κατά την περίοδο του ψησίματος. Το αρνί μαρινάρεται σε κρεμμύδια και στρογγυλοποιείται με λευκό κρασί κατά το ψήσιμο. Τα σπιτικά σουβλάκια είναι πάντα το αποκορύφωμα κατά το ψήσιμο στη σχάρα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 κιλό αρνί
  • 1,5 κιλό κρεμμύδια
  • 200 ml λευκό κρασί, ξερό
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  • Κόβουμε το αρνί σε μικρά κομμάτια.
  • Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε πολύ σε πολυμηχάνημα.
  • Βάζουμε το κρέας στο μείγμα του κρεμμυδιού.
  • Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
  • Το κρέας μέσα τη μαρινάδα με το κρεμμύδι αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.
  • Στη συνέχεια τραβήξτε το κρέας σε σουβλάκια και ψήστε σε ζεστή σχάρα με κάρβουνα.
  • Γυρίστε συχνά τα σουβλάκια και ψεκάστε με ξηρό κρασί. τα αρνίσια σουβλάκια.
  • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • κουζινομηχανή
    • μπολ
    • σουβλάκια bbq
    • ψησταριά κάρβουνα

    Νεότερες συνταγές