Γρήγορη σούπα ρυζιού με ψάρι, πατάτες και καρότα

Γρήγορη σούπα ρυζιού με ψάρι

Αυτή η σούπα ρυζιού με ψάρι, πατάτες και καρότα ετοιμάζεται γρήγορα, χορταστική και πολύ νόστιμη. Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικές κονσέρβες, η γεύση της σούπας θα είναι διαφορετική κάθε φορά.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 3-4 πατάτες
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
  • 3 κουταλιές της σούπας ρύζι
  • 1500ml νερό
  • 250g κονσέρβα ψαριού, στο δικό της χυμό
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση Γεύση
  • Κρουτόν, για γεύση, προαιρετικά
  • Βότανα, για γεύση, προαιρετικά

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τα λαχανικά.
  2. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τα καρότα σε μικρότερα κομμάτια.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  5. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό για 4-5 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε τα λαχανικά και το ρύζι στην κατσαρόλα.
  7. Ρίχνουμε ζεστό νερό και αφήνουμε να πάρει βράση.
  8. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
  9. Προσθέτουμε τα ψάρια κονσέρβα, αλατίζουμε και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.
  10. To the Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη η σούπα με ρύζι, πασπαλίστε με τα μυρωδικά και τα κρουτόν πριν σερβίρετε.

Σκεύη

  • φλοιός
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • τηγάνι
  • πιρούνι

Συμβουλές

Κομμάτια ψαριού μπορούν να προστεθούν στη σούπα ως ολόκληρα κομμάτια ή προηγουμένως πολτοποιημένα με ένα πιρούνι.

Νεότερες συνταγές