Γλυκό κατσαρόλα ρυζιού γάλακτος με κολοκύθα από το φούρνο

Γλυκό κατσαρόλα ρυζιού γάλακτος με κολοκύθα από το φούρνο

Αυτή η γλυκιά κατσαρόλα με ρυζόγαλο είναι απίστευτα νόστιμο και εύκολο να γίνει με τα απλά υλικά που έχετε πάντα στη διάθεσή σας. Με ρύζι, κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα, αυτή η γλυκιά κατσαρόλα είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά ταυτόχρονα χορταστική και γευστική.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 200 g ρύζι
  • 500 ml γάλα
  • 500 g κολοκύθα
  • 50 g βούτυρο + κάτι για το άλειμμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • αποξηραμένα φρούτα, για να γεύση

Οδηγίες

  1. Βάζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με το γάλα και το αφήνουμε να πάρει βράση.
  2. Μαγειρεύουμε το ρυζόγαλο στο γάλα για περίπου 15 λεπτά.
  3. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά.
  4. Αν η κατσαρόλα ρυζιού είναι να ετοιμαστεί με αποξηραμένα φρούτα, βάλτε τα σε ένα μπολ με Περιχύνετε με βραστό νερό.
  5. Αφήστε τα φρούτα να σταθούν για 10-15 λεπτά.
  6. Στη συνέχεια στραγγίστε όλα τα υγρά.
  7. Τρίψτε χονδρικά την κολοκύθα. χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
  8. Προσθέστε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
  9. Ανακατεύετε το μείγμα με το ρυζόγαλο, την κολοκύθα και τα αποξηραμένα φρούτα. ένα λαδωμένο ταψί.
  10. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45-60 λεπτά.
  11. Sweeten Σερβίρουμε την κατσαρόλα με ρύζι γάλα ζεστή με κολοκύθα.

Σκεύη

  • τηγάνι
  • μπολ
  • τρίφτης
  • μπλέντερ
  • κατσαρόλα

Νεότερες συνταγές