Γεμιστές τηγανίτες με μπανάνες και Nutella

Γεμιστές τηγανίτες με μπανάνες και Nutella

Σε αυτή τη συνταγή, τα pancakes αλείφονται με Nutella και γεμίζονται με μπανάνες. Ο συνδυασμός σοκολατένιας Nutella με φρουτώδεις μπανάνες δημιουργεί ένα μοναδικό, νόστιμο επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει τόσο τα μικρά παιδιά όσο και τους μεγάλους.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 1 αυγό
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1-2 κ.γ. ζάχαρη
  • 360 ml γάλα
  • 140 γρ αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι + για το άλειμμα
  • 3-4 μπανάνες
  • 3-4 κουταλιές της σούπας Nutella
  • κανέλα , κατά βούληση

Οδηγίες

  • Σε ένα μπολ με το μίξερ χτυπάμε το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Ανακατεύουμε το γάλα.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει μια λεία ζύμη.
  • Ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε κουρκούτι.
  • Αφήνουμε το σκεπασμένο κουρκούτι για να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 15-20 λεπτά.
  • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Αλείφουμε με λάδι.
  • Βάζουμε το κουρκούτι στη μέση του ταψιού με μια κουτάλα.
  • Τηγανίτες και από τις δύο πλευρές Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
  • Βάζουμε σε πιατέλα.
  • Κάνουμε το ίδιο με το υπόλοιπο κουρκούτι μέχρι να ψηθούν όλες οι τηγανίτες.
  • Αλείφουμε τις έτοιμες τηγανίτες με Nutella.
  • Καθαρίζουμε τις μπανάνες.
  • Τοποθετούμε στην άκρη της τηγανίτας και τοποθετούμε στο Roll up the pancakes.
  • Κόβουμε τις γεμιστές τηγανίτες σε μερίδες.
  • Πασπαλίζουμε με κανέλα, αν θέλουμε.
  • Βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, γαρνίρουμε με φρέσκος δυόσμος και σερβίρετε.
  • Σκεύη

    • μεζούρα
    • ζυγαριά κουζίνας
    • μπολ
    • μίξερ χειρός
    • τηγανιά
    • κουτάλα
    • μαχαίρι
    • πιάτα σερβιρίσματος

    Νεότερες συνταγές