Γεμιστά σάντουιτς λάβας με αυγά, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια

Γεμιστά σάντουιτς λάβας με αυγά

Το Lavash ή Dürüm flatbread με διαφορετικές γεμίσεις είναι πλέον αγαπημένο σνακ σε πολλές χώρες. Σε αυτή τη συνταγή, το lavash κόβεται σε λωρίδες και διπλώνεται σε τρίγωνα με μια γέμιση από αυγά, σκληρό τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο. Τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν. Αυτό το σνακ με λιωμένο τυρί και ευχάριστο άρωμα βοτάνων έχει νόστιμη γεύση και ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 5 αυγά
  • 100 g σκληρό τυρί
  • ¹⁄2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ¹⁄2 μάτσο άνηθο
  • αλάτι, για γεύση
  • 1 lavash ή Dürüm flatbread, αραιό
  • 3-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 2-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Οδηγίες

  • Βράσε σκληρά τα αυγά σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά.
  • Ξέπλυνε με κρύο νερό και άφησέ τα να κρυώσουν τελείως.
  • Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.
  • Τρίβουμε και το τυρί χονδρικά. και ανακινήστε το .
  • Καθαρίστε, πλύνετε και στεγνώστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
  • Ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.
  • Ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο σε ένα μπολ.
  • Αλατιώστε κατά βούληση και ανακατέψτε καλά.
  • Lavash or Dürüm Κόψτε το πλατόψωμο σε λωρίδες με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.
  • Απλώστε μαγιονέζα στη μισή κάθε λωρίδα.
  • Απλώστε τη γέμιση στις άκρες.
  • Διπλώστε τις λωρίδες πλακέ ψωμιού Lavash ή Dürüm ώστε να σχηματίσουν τρίγωνα .
  • Η γέμιση πρέπει να είναι κλειστή από όλες τις πλευρές.
  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Τηγανίζουμε τις γωνίες λάβας σε αυτό για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  • Τοποθετήστε τις γεμισμένες γωνίες lavash σε ένα πιάτο
  • Με φρέσκο βασιλικό ή άλλο Κρ γαρνίρουμε και σερβίρουμε.
  • Σκεύη

    • ζυγαριά κουζίνας
    • κουτάλι
    • τηγάνι
    • τρίφτης
    • σανίδα κοπής
    • μαχαίρι ή ψαλίδι
    • μπολ
    • τηγάνι
    • σπάτουλα
    • πιάτο

    Νεότερες συνταγές