Γεμιστά αυγά με κρέμα σολομού και σχοινόπρασο

Γεμιστά αυγά με κρέμα σολομού και σχοινόπρασο

Τα γεμιστά αυγά είναι τέλεια για κάθε μπουφέ και πάρτι. Αυτή η ανοιξιάτικη πασχαλινή συνταγή για αυγά γεμιστά με αρωματική κρέμα σολομού είναι γρήγορη και απλά νόστιμη, και όχι μόνο το Πάσχα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 50 γρ καπνιστός σολομός
  • φρέσκο κρεμμύδι, για γεύση

Οδηγίες

  • Βράζουμε το νερό, βάζουμε τα αυγά στην κατσαρόλα και βράζουμε δυνατά για 8-10 λεπτά.
  • Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα αυγά με κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε.
  • Τα μισά αυγά κατά μήκος και αφαιρούμε τον κρόκο.
  • Ανακατεύουμε τον κρόκο με τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό
  • Γεμίζουμε τα μισά ασπράδια με την κρέμα σολομού.
  • Γαρνίρουμε τα γεμιστά αυγά με ένα κομμάτι σολομό και σχοινόπρασο.
  • Σκεύη

    • κατσαρόλα
    • μαχαίρι
    • κουτάλι
    • μπολ

    Νεότερες συνταγές