Espresso Egg Coffee – Δυνατός καφές με γλυκό αφρό αυγού
Συστατικά
- 2 κρόκοι αυγών
- 150 g ζαχαρούχο γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 60 g αλεσμένος καφές
- 1 λίτρο νερό
- Κάκαο σε σκόνη, για γεύση
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με το συμπυκνωμένο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ.
- Χτυπάμε το μείγμα με το μίξερ σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα.
- Φτιάχνουμε τον καφέ και ρίχνουμε σε ποτήρια.
- Πασπαλίζουμε 1 με 2 κουταλιές της σούπας κρέμα από πάνω.
- Κακάο σε σκόνη Πασπαλίζουμε από πάνω.
- Σερβίρουμε τον καφέ αυγού αμέσως.
Σκεύη
- μπολ
- μπλέντερ
- βάζα
- κουταλιά της σούπας