Επιδόρπιο κολοκύθας με μπισκότα σοκολάτας και marshmallows για το Halloween

Επιδόρπιο κολοκύθας με μπισκότα σοκολάτας και marshmallows για το Halloween

Ένα λαχταριστό επιδόρπιο με στρώσεις γλυκιάς κρέμας κολοκύθας από τυρί κότατζ, σιμιγδάλι και μπισκότα σοκολάτας. Τα μάτια από marshmallows και κόκκους σοκολάτας φαίνονται απίστευτα χαριτωμένα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 500 g κολοκύθα
  • 100 ml νερό
  • 5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, σιμιγδάλι σκληρού σίτου
  • ½ πορτοκάλι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 75 g ζάχαρη
  • 250 g κουάρκ
  • 8 μπισκότα σοκολάτας
  • 8 μεγάλα marshmallows
  • 8 κόκκους καφέ σοκολάτα

Οδηγίες

  1. Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια και τη βράζουμε σε νερό για 10-15 λεπτά.
  2. Καθαρίζουμε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ χειρός.
  3. Τρίβουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και στύβουμε το χυμό.
  4. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι και φέρνουμε τα πάντα μέχρι να πάρει βράση.
  5. Ξύσμα πορτοκαλιού, Προσθέστε την κανέλα και τη ζάχαρη.
  6. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού.
  7. Αφήστε το μείγμα της κολοκύθας να κρυώσει και ανακατέψτε στο κουάρκ. σακούλα κατάψυξης και crumble.
  8. Στρώστε το γλυκό ξεκινώντας με την κρέμα κολοκύθας, ακολουθήστε από τα θρυμματισμένα μπισκότα και βάλτε ξανά τη στρώση με κρέμα κολοκύθας.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • κατσαρόλα
  • κουτάλι ανάμειξης
  • μπλέντερ χειρός
  • ποτήρια γλυκού
  • τρίφτης
  • πρέσσα εσπεριδοειδών

Νεότερες συνταγές