Εύκολο παγωμένο ασπράδι αβγού με ζάχαρη άχνη για πασχαλινά κέικ

Εύκολο παγωμένο ασπράδι αβγού με ζάχαρη άχνη για πασχαλινά κέικ

Αυτό το εύκολο πάγωμα με ασπράδι αυγού με χυμό λεμονιού γίνεται με μόνο τρία συστατικά. Ιδανικό ως γλάσο για πασχαλινά κέικ, πασχαλινό ψωμί, πασχαλινά κουλουράκια ή πασχαλινά μάφιν. Το γλάσο ασπράδι είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Απλά ανακατεύουμε με το μπλέντερ και προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειάζεται. Το γλάσο μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί όπως επιθυμείτε.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 140 g ζάχαρη άχνη
  • ½ κουταλάκι χυμό λεμονιού
  • Χρωματισμός τροφίμων, για γεύση
  • 1-2 κουταλιές της σούπας νερό

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε τα ασπράδια, τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.
  2. Χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  3. Προσθέστε χρώμα τροφίμων αν θέλετε.
  4. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο νερό.
  5. Χρησιμοποιήστε το γλάσο ασπράδι για τα πασχαλινά κέικ και γλυκά κατά βούληση.

Σκεύη

  • μπολ
  • μπλέντερ

Νεότερες συνταγές