cheesecake χωρίς πάτο με σοκολάτα

cheesecake χωρίς πάτο με σοκολάτα

Το cheesecake χωρίς πάτο φτιάχνεται εύκολα και έχει εξίσου νόστιμο. Κουάρκ και σοκολάτα συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή cheesecake, που είναι ένας ονειρεμένος συνδυασμός για τον ουρανίσκο. Το κρεμώδες cheesecake με γεύση σοκολάτας είναι απαραίτητο σε κάθε τραπεζάκι.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 4 αυγά
  • 250 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 280 g ζάχαρη
  • 1000 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά quark
  • 2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας
  • 2 πακέτα πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
  • 50 g σε νιφάδες αμύγδαλα

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Ανακατεύουμε το κουάρκ και τη πούδρα βανίλιας στη ζύμη.
  3. Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και ανακατεύουμε με λίγη σκόνη κακάο στο ένα μισό.
  4. Αδειάζετε την ελαφριά ζύμη σε λαδωμένο ταψί.
  5. Βάζετε το κουρκούτι κακάο από πάνω και σχεδιάζετε ωραία σχέδια με ένα πιρούνι.
  6. Απλώνετε τις νιφάδες αμυγδάλου στη ζύμη του κέικ.
  7. Ψήνετε το cheesecake σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 80 – 90 λεπτά.
  8. Δροσίστε το cheesecake σοκολάτας στο ταψί και το σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.

Σκεύη

  • μίξερ χειρός
  • μπολ
  • κουτάλι
  • ανοιξιάτικο τηγάνι
  • πιρούνι

Νεότερες συνταγές