Cake pops αυγά με σοκολάτα για το Πάσχα

Cake pops αυγά με σοκολάτα για το Πάσχα

Τα cake pops είναι μικρά κέικ με στυλ και μας φέρνουν την αμερικανική τάση. Φαίνονται πολύ όμορφα το Πάσχα αν δεν τα σχεδιάσετε απλά ως μπαλάκια, αλλά σε σχήμα αυγού. Όσον αφορά τη διακόσμηση, μπορείτε να ζήσετε όπως θέλετε. Είτε πολύ κλασικό σε 3 σοκολατένια χρώματα είτε πολύ χρωματιστά και χαρούμενα αν δουλεύεις με διαφορετικά χρώματα τροφίμων. Μπορείτε επίσης να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας ελεύθερη με τα ψεκάσματα και να διασκεδάσετε πολύ!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 60g βούτυρο, + λίγο για το άλειμμα
  • 100g ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 120-140g αλεύρι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 120ml γάλα

Κρέμα

  • 60g βούτυρο
  • 90g ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Topping

  • 280g λευκή σοκολάτα
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
  • Πασπαλίζουμε, για γεύση
  • Χρωματισμός τροφίμων, για γεύση

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε το κέικ

  1. Βάζουμε σε ένα μπολ το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ.
  2. Προσθέτουμε το εκχύλισμα αυγού και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  3. Κοσκινίζουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.
  5. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο.
  6. Στη συνέχεια μοιράζουμε τη ζύμη ομοιόμορφα σε αυτήν.
  7. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180° C για περ. 25-30 λεπτά.
  8. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε αν η ζύμη είναι έτοιμη.
  9. Αφήστε το έτοιμο κέικ να κρυώσει.

Ετοιμάστε την κρέμα

  1. Χτυπήστε το βούτυρο για την κρέμα σε ένα μπολ.
  2. Στη συνέχεια χτυπήστε για λίγο με το μίξερ.
  3. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
  4. Συνεχίζουμε Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία βουτυρόκρεμα.
  5. Κόβουμε πρώτα το κρύο κέικ σε μικρά κομμάτια. τη βουτυρόκρεμα και ανακατεύουμε με το μίξερ για περίπου 2 λεπτά ακόμα.
  6. Vo Βγάλτε μικρά κομμάτια από αυτή τη μάζα και σχηματίστε από αυτά μικρά πασχαλινά αυγά.
  7. Στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος.
  8. Βάλτε τα πασχαλινά αυγά στο ταψί και τα βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες περίπου.

Topping

  1. Το λευκό για το γαρνίρισμα Λιώστε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε υδατόλουτρο.
  2. Μπορείτε να προσθέσετε χρώμα τροφίμων για να κάνετε τη ζύμη λίγο πιο πολύχρωμη.
  3. Βυθίστε την άκρη του κέικ pop sticks για λίγο στο λιωμένο σοκολάτα.
  4. Στη συνέχεια βάλτε την άκρη μέχρι τη μέση στο πασχαλινό αυγό.
  5. Στη συνέχεια κρατήστε το πασχαλινό αυγό στο ξυλάκι και βουτήξτε εντελώς στη λιωμένη σοκολάτα για περίπου 1-2 δευτερόλεπτα.
  6. Τραβήξτε έξω το πασχαλινό αυγό και ξύστε προσεκτικά το περίσσεια σοκολάτας.
  7. Στη συνέχεια διακοσμούμε τα σοκολατένια αυγά με ψεκασμούς και τα τοποθετούμε σε θέση για cake pop stand.
  8. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο με όλα τα cake pops.
  9. Αφήνουμε το cake pops στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σκεύη

  • μπολ
  • μπλέντερ
  • στραγγιστήρι
  • ταψί για κέικ
  • ταψί
  • χαρτί λαδόκολλας
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • cake pop sticks
  • cake pop stand

Νεότερες συνταγές