Βάφλες με ζεστά κεράσια και σαντιγί

Βάφλες με ζεστά κεράσια και σαντιγί

Αυτές οι βάφλες γίνονται γρήγορα και είναι εξαιρετικά νόστιμες από ένα απλό κουρκούτι βάφλας με γάλα. Σερβίρεται με ζεστά κεράσια, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 125 g βούτυρο
  • 50 g ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλια
  • τσιμπάμε αλάτι
  • 4 αυγά
  • 250 g αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • 175 ml γάλα
  • 1 ποτήρι morello κεράσια
  • 1 συσκευασία πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη
  • Κρέμα σπρέι, προαιρετικά

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
  2. Προσθέτουμε το αλάτι και τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τις κουταλιές στο μείγμα των αυγών.
  4. Ανακατεύουμε το γάλα μέχρι να γίνει ένα αραιό κουρκούτι.
  5. Λαδώνουμε τη βαφλιέρα.
  6. Ψήνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας από το κουρκούτι για περίπου 4 – 6 λεπτά για να σχηματιστούν βάφλες.
  7. Ανακατεύουμε την πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη με λίγο χυμό από τα κεράσια.
  8. Ζεσταίνουμε τα κεράσια morello με τον υπόλοιπο χυμό σε μια κατσαρόλα.
  9. Προσθέστε την πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη και αφήστε να βράσει για λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς.
  10. Απολαύστε τις βάφλες με ζεστά κεράσια και σαντιγί.

Σκεύη

  • μίξερ χειρός
  • μπολ
  • κουτάλι
  • σίδερο για βάφλες
  • σαυταράκι
  • χτυπήστε

Νεότερες συνταγές