Βάφλες cottage cheese με φράουλες και σοκολάτα

Βάφλες cottage cheese με φράουλες και σοκολάτα

Οι βάφλες είναι ένα όμορφο και νόστιμο γλυκό γλυκό! Οι βάφλες κουάρκ γίνονται γρήγορα και εύκολα. Η μυρωδιά στην κουζίνα είναι εκπληκτική. Ακόμη και πριν ψηθούν, η οικογένεια κάθεται γύρω από το τραπέζι περιμένοντας το επιδόρπιο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 5 ψήφους

Συστατικά

Ζύμη

  • 100 g βούτυρο, μαλακό
  • 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
  • 90 g ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 250 g quark
  • 230 g αλεύρι
  • 1/2 πακέτο μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 75 ml μεταλλικό νερό

Topping

  • Φράουλες, για γεύση
  • Πορτοκάλι, για γεύση
  • Μύρτιλα, για γεύση
  • Σάλτσα σοκολάτας, για γεύση

Οδηγίες

  1. Ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη βανίλιας και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Χωρίζουμε τα αυγά, προσθέτουμε τους κρόκους και το κουάρκ στο μείγμα ζάχαρης.
  3. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. εναλλάξ με μεταλλικό νερό.
  4. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και διπλώνουμε προς τα μέσα ανασηκώνουμε το κουρκούτι.
  5. Ψήνουμε τη ζύμη στην προθερμασμένη σίδερο για βάφλες για 3-4 λεπτά.
  6. Σερβίρουμε τις βάφλες με μούρα ή φρούτα κατά προτίμηση και σάλτσα σοκολάτας .

Σκεύη

  • μίξερ χειρός
  • μπολ
  • βάφλο
  • ξύλινη σπάτουλα
  • κουτάλα

Νεότερες συνταγές