Αρωματική κομπόστα μήλου με κανέλα, γαρύφαλλο και αστεροειδή γλυκάνισο

Αρωματική κομπόστα μήλου με κανέλα

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας το απίστευτα αρωματικό σε λίγα μόλις βήματα. Η κανέλα, ο αστεροειδής γλυκάνισος και το γαρύφαλλο προσφέρουν μια υπέροχη πικάντικη νότα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 1 500 ml νερό
  • 300 g ζάχαρη
  • ½ αστεροειδής γλυκάνισος
  • 3 γαρύφαλλα
  • ½ ξυλάκι κανέλα
  • 1 200 g μήλα
  • 1 σταγόνα κιτρικό οξύ
  • ½ λεμόνι

Οδηγίες

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά.
  2. Κόβουμε τα μήλα σε χονδροειδείς κύβους.
  3. Προσθέστε τα μήλα και το κιτρικό οξύ στο σιρόπι που βράζει.
  4. Αφού βράσει ξανά, βράστε για 2-3 λεπτά .
  5. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να τοποθετήσετε τα μήλα σε καθαρά βάζα.
  6. Προσθέστε το κομμένο λεμόνι στο σιρόπι που βράζει και αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά μετά το βράσιμο.
  7. Ρίξτε το σιρόπι στο βάζο με τα φρούτα και σκεπάζουμε την κομπόστα μήλου με το καπάκι.

Σκεύη

  • κατσαρόλα
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • skimmer
  • βάζα

Νεότερες συνταγές