Αρνίσιο μαρούλι με μύρτιλα, πιπεριές και dressing μουστάρδας

Αρνίσιο μαρούλι με μύρτιλα

Το αρνίσιο μαρούλι είναι μια υγιεινή χειμωνιάτικη σαλάτα για την κρύα εποχή. Με βατόμουρα, πιπεριές και σπόρους ροδιού έχει πολύ φρουτώδη και ταυτόχρονα τραγανή γεύση. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρετε με ένα dressing μουστάρδας μελιού.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 9 ψήφους

Συστατικά

  • 80-100 γρ αρνίσιο μαρούλι
  • 200 γρ μύρτιλα
  • 1 μυτερή πιπεριά
  • σπόροι ροδιού, για γεύση
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα, για γεύση
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • σπόροι τσουκνίδας, για γεύση
  • ρίζα πικραλίδα, για γεύση
  • 1 πρέζα αλάτι
  • πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Πλένουμε το αρνίσιο μαρούλι και το στεγνώνουμε σε κλωστήρα σαλάτας.
  2. Κόβουμε τις μυτερές πιπεριές.
  3. Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.
  4. Απλώνουμε το αρνί μαρούλι σε ρηχή σαλατιέρα.
  5. Μοιράζουμε τις πιπεριές και το φρέσκο κρεμμυδάκι δαχτυλίδια πάνω από τη σαλάτα.
  6. Μύρτιλα, σπόροι ροδιού και καβουρδισμένο κουκουνάρι πασπαλίζουμε πάνω.

Σκεύη

  • σαλατιέρα
  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • σαλατιέρα
  • κουτάλι
  • μπολ

Συμβουλές

Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.

Βίντεο

Νεότερες συνταγές