Αρνί φιλέτο shish kebab με κρεμμύδια, ντομάτες και μπέικον

Αρνί φιλέτο shish kebab με κρεμμύδια

Τα σουβλάκια από φιλέτο αρνιού στη σχάρα είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα. Το αρνί μαρινάρεται για λίγο σε φυτικό λάδι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Έπειτα τράβηξε εναλλάξ με μπέικον, κρεμμύδια και ντομάτες σε σουβλάκια και ψητό.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 500 g αρνί φιλέτο
  • 3 κρεμμύδια
  • 200 g μπέικον
  • 100 g ηλιέλαιο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 200 g ντομάτες
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Κόβουμε το φιλέτο αρνιού σε κομμάτια μήκους περίπου 2 εκ. και πάχους 1 εκ.
  2. Χτυπάμε ελαφρά τα κομμάτια του κρέατος.
  3. Take γυρίζει το αρνί σουβλάκι με μπέικον, ντομάτες κομμένες σε φέτες και κρεμμύδι.
  4. Ψήνουμε στο γκριλ στα κάρβουνα ή απλά τηγανίζουμε σε λάδι.

Σκεύη

  • Μαχαίρι
  • Σανίδι κοπής
  • Μπολ
  • Μεταλλικά σουβλάκια
  • Μπάρμπεκιου

Νεότερες συνταγές