Αποκριάτικα μπισκότα ως δάχτυλα μάγισσας με αμύγδαλα και μαρμελάδα

Αποκριάτικα μπισκότα ως δάχτυλα μάγισσας με αμύγδαλα και μαρμελάδα

Το ψήσιμο των δακτύλων μαγισσών από μια ζύμη μπισκότων είναι πολύ εύκολο. Τα πράσινα, ανατριχιαστικά-πεντανόστιμα μπισκότα σε σχήμα δακτύλων μάγισσας είναι τέλεια.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 150 g αλεύρι
  • 100 g βούτυρο, κρύο
  • 60 g άχνη ζάχαρη
  • 1 σελ. ζάχαρη βανίλιας
  • 1 κρόκος αυγού
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 σελ. Χρώμα τροφίμων, πράσινο
  • 1 χούφτα ολόκληρα αμύγδαλα
  • 2 κ.σ μαρμελάδα

Οδηγίες

  1. Ζυμώστε το κρύο βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, τη ζάχαρη βανίλιας, τον κρόκο αυγού και μια πρέζα αλάτι σε ένα πολυμηχάνημα σε μια ζύμη με κρούστα.
  2. Ανακατέψτε με πράσινο χρώμα τροφίμων αν θέλετε. μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  3. Πλάθετε από τη ζύμη 25 ρολά σαν τα δάχτυλα.
  4. Απλώστε μια μαρμελάδα σε κάθε άκρη του δακτύλου σας, πιέστε ένα αμύγδαλο από πάνω και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μικρές ρωγμές κατά μήκος των μπισκότων.
  5. Τοποθετήστε τα μπισκότα Hexenfinger σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  6. Ψήστε τα μπισκότα στους 180°C για 15 λεπτά.

Σκεύη

  • κουζινομηχανή
  • μαχαίρι

Νεότερες συνταγές