Αποκριάτικα μπισκότα κολοκύθας με σοκολάτα – Μπισκότα Linz για το Halloween

Αποκριάτικα μπισκότα κολοκύθας με σοκολάτα - Μπισκότα Linz για το Halloween

Τι θα ήταν το Halloween χωρίς κολοκύθες; Αυτά τα μπισκότα κολοκύθας φαίνονται πραγματικά τρομακτικά. Με τη μορφή κολοκύθας και μιας γλυκιάς γέμισης σοκολάτας, όχι μόνο φαίνονται αρκετά καλά για να τρώγονται – έχουν και υπέροχη γεύση!

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 300 g αλεύρι
  • 200 g βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια
  • 100 g ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 20 g κρέμα σοκολάτας, για τη γέμιση
  • ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Οδηγίες

  1. Ζυμώστε κρύο βούτυρο σε κομμάτια με ζάχαρη άχνη, κρόκους αβγών, μια πρέζα αλάτι και αλεύρι σε ένα πολυμηχάνημα για να σχηματιστεί μια λεία ζύμη για κοντή κρούστα.
  2. Πλάθετε τη ζύμη για κρούστα σε μπάλα.
  3. Τυλίξτε σε μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Den Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C πάνω και κάτω φωτιά.
  5. Απλώνουμε τη ζύμη με έναν πλάστη σε πάχος 3 χιλ. περίπου.
  6. Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη κολοκύθας για να κόψετε τη ζύμη.
  7. Βγάζουμε τη μισή ζύμη με το ασορτί κόφτη για το πρόσωπο της κολοκύθας.
  8. Η μισή με όψεις και η άλλη μισή χωρίς.
  9. Τοποθετούμε τα κομμένα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  10. Ψήνουμε τα μπισκότα Halloween για περίπου 10 λεπτά στους 180°C πάνω/κάτω ζεσταίνετε μέχρι να ροδίσουν.
  11. Βγάζετε τα μπισκότα από το φούρνο Βγάλτε και αφήστε τα να κρυώσουν.
  12. Αναποδογυρίστε τα μπισκότα (η λεία πλευρά ψησίματος πρέπει τώρα να είναι από πάνω), αλείφουμε τα πλαϊνά χωρίς τρύπες με κρέμα σοκολάτας.
  13. Βάζουμε τη μία πλευρά του προσώπου στη σοκολάτα.
  14. Αν θέλουμε, τα μπισκότα κολοκύθας πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη πρακτική.

Σκεύη

  • κουζινομηχανή
  • πλάστη
  • κολοκυθοκόφτης
  • μαχαίρι
  • ταψί
  • χαρτί λαδόκολλας

Συμβουλές

Τα μπισκότα κολοκύθας μπορούν επίσης να γεμιστούν με μια ή αντί για κρέμα σοκολάτας.

Νεότερες συνταγές