Απλές κοτολέτες γαλοπούλας με καρότα και φέτα

Απλές κοτολέτες γαλοπούλας με καρότα και φέτα

Αυτά τα κοτολέτα είναι ζουμερά, τρυφερά και πολύ απαλά. Σερβίρεται με συνοδευτικό ή αγαπημένη σάλτσα, όλοι θα εκτιμήσουν την γαλοπούλα.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 3 ψήφους

Συστατικά

  • 700-800 g αλεσμένη γαλοπούλα
  • 1 αυγό
  • 1 καρότο
  • 1-2 κλωναράκια μυρωδικά
  • 50 g τριμμένη φρυγανιά
  • 100 g τυρί φέτα
  • αλάτι, για γεύση
  • μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 2 σούπας φυτικό λάδι

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το καρότο.
  2. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
  3. Ανακατεύουμε τον κιμά με το αυγό, το καρότο, τα μυρωδικά και την τριμμένη φρυγανιά σε ένα μπολ.
  4. Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.
  5. Από το μείγμα του μοσχαρίσιου κιμά σχηματίζουμε μικρές εσκάλοπες.
  6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  7. Βάζουμε το εσκάλοπ και σοτάρουμε για περίπου 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  8. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και μαγειρεύουμε κάτω από καπάκι για το ίδιο χρονικό διάστημα.
  9. Σαλοπέτα γαλοπούλας με καρότα και φέτα με ένα Σερβίρετε ως συνοδευτικό ή σάλτσα.

Σκεύη

  • peeler
  • grater
  • μπολ
  • τηγάνι

Νεότερες συνταγές