Αφράτες βάφλες με σπανάκι, μπανάνα και πλιγούρι – βάφλες χωρίς αλεύρι

Αφράτες βάφλες με σπανάκι

Αφράτες και απαλές βάφλες από κουρκούτι χωρίς γλουτένη και ζάχαρη. Εκλεπτυσμένο με μπανάνα, φρέσκο σπανάκι και κανέλα. Ένας εξαιρετικά νόστιμος, δημιουργικός και υγιεινός συνδυασμός.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 1 μπανάνα
  • 45 g σπανάκι, φρέσκο
  • 2 αυγά
  • 45 g βρώμη σε ρολό
  • 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
  • εκχύλισμα βανίλιας, για γεύση

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το σίδερο βάφλας.
  • Καθαρίστε τη μπανάνα, ψιλοκόψτε και τοποθετήστε το στο βάζο του μπλέντερ του stand mixer.
  • Προσθέστε το σπανάκι, τα αυγά, τη βρώμη ρολό, το εκχύλισμα βανίλιας και την κανέλα στη μπανάνα.
  • Ανακατεύετε τη βάφλα ζύμη καλά.
  • Βάλτε λίγη ζύμη στη θέση της σε ζεστή βαφλιέρα και ψήστε τις βάφλες για 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Οι βάφλες σπανακιού μπορούν να σερβιριστούν με μούρα και κρέμα γάλακτος.
  • Σκεύη

    • βαφλοποιία
    • stand mixer

    Νεότερες συνταγές