Αμερικάνικες τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου και μπανάνες

Αμερικάνικες τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου και μπανάνες

Οι σούπερ αφράτες αμερικανικές τηγανίτες είναι εξαιρετικά νόστιμες. Οι μικρές τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου, μπανάνες και ξηρούς καρπούς έχουν νόστιμη γεύση, ειδικά για πρωινό.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • ¼ φλιτζάνια φυτικό λάδι

Οδηγίες

  • Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι.
  • Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι γάλα και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι.
  • Με ένα σύρμα χτυπάμε καλά το μείγμα αυγών και γάλακτος, αποφεύγοντας σβόλους.
  • Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι .
  • Ρίχνουμε το φυτικό λάδι.
  • Ανακατεύουμε καλά τη σόδα μέσα στο κουρκούτι.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά.
  • Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  • Οι αμερικανικές τηγανίτες σερβίρονται καλύτερα με σιρόπι σφενδάμου, μπανάνες και ξηρούς καρπούς.
  • Σκεύη

    • μπολ
    • whisk
    • pan
    • spatcher

    Συμβουλές

    Το φυτικό λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο βούτυρο.

    Νεότερες συνταγές