Advocaat κέικ Gugelhupf με γλάσο σοκολάτας

Advocaat κέικ Gugelhupf με γλάσο σοκολάτας

Ένα υπέροχο κέικ αυγολέμονο με σοκολάτα όχι μόνο φαίνεται νόστιμο, έχει και νόστιμη γεύση. Το Gugelhupf φτιάχνεται από κουρκούτι με κακάο ψησίματος, αυγολέμονο και κομματάκια σοκολάτας. Μετά το ψήσιμο, το κέικ παίρνει μια φανταστική επικάλυψη σοκολάτας με αυγολέμονο.

Παρακαλώ βαθμολογήστε τη συνταγή

5 αστέρια από 10 ψήφους

Συστατικά

Κέικ

  • 225 g βούτυρο, μαλακωμένο
  • 120 g ζάχαρη άχνη
  • 3 αυγά
  • 250 g αλεύρι
  • 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
  • 200 ml αυγολέμονο
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο ψησίματος
  • 20 g τσιπς σοκολάτας

γλάσο κέικ

  • 50 g μαύρες Σοκολάτα
  • 50 g λευκή σοκολάτα
  • 30 ml αυγολέμονο

Οδηγίες

Κέικ

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
  2. Αλείφουμε τη φόρμα του Bundt για κέικ με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
  3. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν.
  4. Ανακατεύουμε σταδιακά τα αυγά.
  5. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
  6. Διπλώνουμε το μείγμα με το αλεύρι
  7. Ρίχνουμε το αυγολέμονο και ανακατεύουμε μέσα στο κουρκούτι.
  8. Βγάζουμε το μισό κουρκούτι από το μπολ.
  9. Προσθέτουμε το κακάο και τις σταγόνες σοκολάτας στο υπόλοιπο το κουρκούτι και ανακατεύουμε.
  10. Γεμίζουμε το ανοιχτό και το σκούρο κουρκούτι εναλλάξ στη φόρμα Gugelhupf.
  11. Με το Ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι.
  12. Ψήνουμε το κέικ αυγολέμονο για περίπου 60 λεπτά.
  13. Αφήστε το να κρυώσει.

γλάσο σοκολάτας

  1. Ζεσταίνουμε το αυγολέμονο σε μια κατσαρόλα για την επικάλυψη.
  2. Στη συνέχεια χωρίζουμε σε δύο μπολ.
  3. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και λιώνουμε σε κάθε μπολ. dark.
  4. Βάζουμε το κέικ αυγολέμονο στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Σκεύη

  • Gugelhupfform
  • Χειρομίξερ
  • Μπολ
  • Κουτάλι
  • Πιρούνι

Νεότερες συνταγές