Ψημένο πλιγούρι βρώμης με υπέροχη γεύση μπράουνι σοκολάτας
Συστατικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 1 μπανάνα
- 40 γρ βρώμη ρολό
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 40 γρ μαύρη σοκολάτα
- ξηροί καρποί, για γεύση, προαιρετικά
- Αποξηραμένα κράνμπερις, ή σουλτανίνες, για γεύση, προαιρετικά
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C.
- Αλείφουμε ένα βαθύ ταψί με βούτυρο.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε την μπανάνα.
- Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε τα φρούτα με τη βρώμη, τα αυγά, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν .
- Προσθέστε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, αν θέλετε.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψί.
- Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και πιέστε ελαφρά στο μείγμα με το πλιγούρι.
- Ψήστε το γλυκό με πλιγούρι για περίπου 20-25 λεπτά και μετά σερβίρουμε.
Σκεύη
- Ταψί
- Μαχαίρι
- Σανίδι κοπής
- Μπλέντερ
