Ψημένα μπούτια πάπιας με μήλα και σκόρδο στο φούρνο
Συστατικά
- 3-4 μήλα
- 4 μπούτια πάπιας
- 1½ κουταλάκι του γλυκού ξερή μαντζουράνα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 250ml νερό
Οδηγίες
- Πλένουμε τα μήλα και κόβουμε τον πυρήνα.
- Κόβουμε τα μήλα σε φέτες.
- Τρπάμε κάθε μπούτι πάπιας με ένα μαχαίρι. στο λάδι.
- Βάζουμε τα κομμάτια μήλου σε μια κατσαρόλα.
- Βάζουμε τα μπουτάκια της πάπιας από πάνω.
- Ρίχνουμε το νερό προσεκτικά.
- Προσέχουμε να μην βραχούν τα πουλερικά.
- Αφήστε τα μπουτάκια πάπιας για περίπου 15 λεπτά Ψήνουμε στους 240°C.
- Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150-160°C.
- Ψήνουμε για άλλη μιάμιση ώρα με δύο ώρες.
Σκεύη
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- κατσαρόλα
