Ψήστε τα δικά σας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με αμύγδαλα και κανέλα

Ψήστε τα δικά σας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με αμύγδαλα και κανέλα

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 105 λεπτά

Δεν μπορείτε χωρίς Χριστούγεννα και αν φτιάξετε μόνοι σας τα μπισκότα speculoos, έχουν ακόμα καλύτερη γεύση. Τα speculoos χριστουγεννιάτικα μπισκότα φτιάχνονται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα με αμύγδαλο, κανέλα και λεμόνι.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Ψήστε τα δικά σας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με αμύγδαλα και κανέλα
Ψήστε τα δικά σας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με αμύγδαλα και κανέλα

Μερίδες: 10 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 105 λεπτά

Δεν μπορείτε χωρίς Χριστούγεννα και αν φτιάξετε μόνοι σας τα μπισκότα speculoos, έχουν ακόμα καλύτερη γεύση. Τα speculoos χριστουγεννιάτικα μπισκότα φτιάχνονται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμα με αμύγδαλο, κανέλα και λεμόνι.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Τραγανό churros ζαχαροπλαστικής choux με ζάχαρη και κανέλα
Στη συνταγή

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: αρτοσκευάσματα | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 150g Βούτυρο
  • 125g Καστανή Ζάχαρη
  • 1 Αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
  • ½ κουτ. αμύγδαλα σε φέτες

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
  • Προσθέστε την κανέλα, το ξύσμα λεμονιού, το εκχύλισμα αμυγδάλου και τα αμύγδαλα.
  • Ανακατεύουμε όλα μαζί.
  • Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε στη ζύμη.
  • Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  • Στρώνουμε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με αμύγδαλα κομμένα σε φέτες.
  • Απλώστε το ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.
  • Πασπαλίζουμε με αλεύρι και ένα ρολό speculoos .
  • Τοποθετούμε το ρολό speculoos στην αρχή της ζύμης και τυλίγουμε με ελαφριά πίεση.
  • Χωρίζουμε τα ανάγλυφα μπισκότα speculoos. στα έτοιμα ταψιά.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα αμυγδάλου speculoos για περίπου 12-15 λεπτά.
  • Χριστουγεννιάτικα μπισκότα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.
  • Spekulatius Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σερβίρουμε με καφέ ή τσάι.

    • Σκεύη

    • Μίξερ χειρός
    • Μπολ μίξερ
    • Χαλάκι σιλικόνης
    • Ρολό ζύμης
    • Ρολό Spekulatius

    Υπόδειξη!

    Ζουμερές ντομάτες γεμιστές με κρέας και κόλιανδρο
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο ως συνοδευτικό

    Τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο ως συνοδευτικό

    Ζουμερές, αρωματικές μπριζόλες με σκόρδο και θυμάρι

    Ζουμερές, αρωματικές μπριζόλες με σκόρδο και θυμάρι

    Ελαφριά ομελέτα με κιμά, μυρωδικά και μπαχαρικά

    Ελαφριά ομελέτα με κιμά, μυρωδικά και μπαχαρικά

    Ζυμαρικά από ταλιατέλες με κολοκυθάκια και σάλτσα λεμονιού

    Ζυμαρικά από ταλιατέλες με κολοκυθάκια και σάλτσα λεμονιού

    Συνταγή πατσά Τρίππα με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας

    Συνταγή πατσά Τρίππα με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας

    Κρεμώδης πίτα Philadelphia με κεράσια που δεν ψήνονται

    Κρεμώδης πίτα Philadelphia με κεράσια που δεν ψήνονται

    Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών Caprese με ντομάτα και μοτσαρέλα

    Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών Caprese με ντομάτα και μοτσαρέλα

    Τούρτα γενεθλίων με σαντιγί, μπανάνες και τριμμένη σοκολάτα

    Τούρτα γενεθλίων με σαντιγί, μπανάνες και τριμμένη σοκολάτα

    Ζουμερή πολυεπίπεδη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, καρότα και τυρί

    Ζουμερή πολυεπίπεδη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, καρότα και τυρί

    Αρωματικό σορμπέ μαύρης σταφίδας και μέντας

    Αρωματικό σορμπέ μαύρης σταφίδας και μέντας

    Φτιάξτε το δικό σας κοκτέιλ παγωμένου καφέ με γάλα και…

    Φτιάξτε το δικό σας κοκτέιλ παγωμένου καφέ με γάλα και…

    Ζουμερά muffins σοκολάτας με κολοκυθάκια και γιαούρτι

    Ζουμερά muffins σοκολάτας με κολοκυθάκια και γιαούρτι

    Εύκολη τούρτα παγωτού – Συνταγή Γρήγορου Ψήσιμου

    Εύκολη τούρτα παγωτού – Συνταγή Γρήγορου Ψήσιμου

    Σάλτσα Aioli για ψωμί, κρέας ή λαχανικά

    Σάλτσα Aioli για ψωμί, κρέας ή λαχανικά

    Περισσότερες συνταγές