Χριστουγεννιάτικο τιραμισού με μπισκότα, μασκαρπόνε, κανέλα και ρούμι
Συστατικά
- 250 g mascarpone
- 200 ml κρέμα
- 1-2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 σελ. Ζάχαρη βανίλια
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας ρούμι
- 4 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
- 150-200 γρ μπισκότα
- 1 φλιτζάνι καφέ
- κακάο
Οδηγίες
- Βράζουμε τον καφέ και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το μασκαρπόνε και την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός.
- Προσθέτουμε το άρωμα βανίλιας, την κανέλα, τη ζάχαρη, το ρούμι και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
- Θρυμματίζουμε το μπισκότα σε χοντρά ψίχουλα.
- Προσθέστε μια δόση μαύρου καφέ.
- Αρρυθμίστε το τιραμισού στρώση-στρώση σε μπολ γλυκού και τελειώστε με μια στρώση μασκαρπόνε.
- Πασπαλίστε το τιραμισού με κακάο και σερβίρετε αμέσως.
Σκεύη
- μπολ
- μίξερ χειρός
- μπολ για επιδόρπιο
- κουτάλι
