Χριστουγεννιάτικο κέικ brownies με κακάο, σαντιγί και φράουλες

Χριστουγεννιάτικο κέικ brownies με κακάο

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Τα brownies με κακάο, κρέμα και φράουλες είναι τέλεια για το χριστουγεννιάτικο ψήσιμο – υγρό, σοκολατένιο και με μια διακριτική νότα από κάρδαμο και κανέλα.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Χριστουγεννιάτικο κέικ brownies με κακάο
Χριστουγεννιάτικο κέικ brownies με κακάο

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 45 λεπτά

Τα brownies με κακάο, κρέμα και φράουλες είναι τέλεια για το χριστουγεννιάτικο ψήσιμο – υγρό, σοκολατένιο και με μια διακριτική νότα από κάρδαμο και κανέλα.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Χορταστική σαλάτα με κορεάτικα καρότα, τηγανίτες αυγών και ζαμπόν
Στη συνταγή

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Βόρεια Αμερική | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: κέικ | Κουζίνα: Αμερικάνικες συνταγές

Συστατικά

Ζύμη

  • 280 g αλεύρι
  • 200 g ζάχαρη
  • 1 σελ. Ζάχαρη βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • πρέζα αλάτι
  • 220 γρ βούτυρο
  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 240 ml νερό
  • 2 αυγά
  • 120 ml βουτυρόγαλα
  • κάρδαμο, για γεύση
  • κανέλα, για γεύση

Topping

  • Strawberries
  • 200 ml σαντιγί
  • 1 σελ. φεστιβάλ κρέμας

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σόδα.
  • Βράζουμε το βούτυρο, το κακάο, το κάρδαμο, την κανέλα και το νερό σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας.
  • Προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
  • Αυγά, βουτυρόγαλα και Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας.
  • Ανακατέψτε τα όλα μαζί για να γίνει μια λεία ζύμη.
  • Ρίξτε τη ζύμη για μπράουνι σε ένα μικρό ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  • Ψήστε τα μπράουνις στους 175°C για 20-25 λεπτά.
  • Δοκιμάζουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.
  • Αφήνουμε τα μπράουνις να κρυώσουν και τα κόβουμε σε μικρά τετράγωνα.
  • Χτυπάμε την κρύα κρέμα με τη σαντιγί. .
  • Καθαρίστε τις φράουλες και τοποθετήστε τις πάνω στην κρέμα σαν καπέλο Άγιου Βασίλη.
  • Στην κορυφή του Squirt μια κουκκίδα κρέμα στις φράουλες και τα brownies του Χριστουγεννιάτικου κέικ είναι έτοιμα.

    • Σκεύη

    • Μαγειρική κατσαρόλα
    • Μπολ
    • Μίξερ χειρός
    • Μικρό τετράγωνο ταψί
    • Οδοντογλυφίδα

    Υπόδειξη!

    Χορταστικά μάφιν με μοσχαρίσιο κιμά, κέτσαπ και σκόρδο
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Ζουμερό κέικ ραβέντι με φουντούκια – κέικ χαμηλών υδατανθράκων

    Ζουμερό κέικ ραβέντι με φουντούκια – κέικ χαμηλών υδατανθράκων

    Χουρμάδες φούρνου τυλιγμένοι σε μπέικον με καρύδια και τυρί

    Χουρμάδες φούρνου τυλιγμένοι σε μπέικον με καρύδια και τυρί

    Cheesecake με μανταρίνια – Υγρό cheesecake με κρούστα

    Cheesecake με μανταρίνια – Υγρό cheesecake με κρούστα

    Πικάντικα σουβλάκια ψαριού κεμπάπ σε μαρινάδα γιαουρτιού-τζίντζερ

    Πικάντικα σουβλάκια ψαριού κεμπάπ σε μαρινάδα γιαουρτιού-τζίντζερ

    Ζουμερές τηγανίτες κολοκυθιού με πράσο, σκόρδο και μπαχαρικά

    Ζουμερές τηγανίτες κολοκυθιού με πράσο, σκόρδο και μπαχαρικά

    Ζουμερό κέικ λεμονιού με βανίλια, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού

    Ζουμερό κέικ λεμονιού με βανίλια, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού

    Εύκολα Muffins με σοκολάτα

    Εύκολα Muffins με σοκολάτα

    Χορτόπιτα με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα

    Χορτόπιτα με λάχανο, κρεμμύδια και καρότα

    Επιδόρπιο Cheese cake με κεράσια, κρέμα τυριού κρέμα και μπισκότα

    Επιδόρπιο Cheese cake με κεράσια, κρέμα τυριού κρέμα και μπισκότα

    Πικάντικη σάλτσα piri piri chili για κρέας ή ψάρι

    Πικάντικη σάλτσα piri piri chili για κρέας ή ψάρι

    Ντελικάτο μπισκότο για τα κέικ

    Ντελικάτο μπισκότο για τα κέικ

    Donauwelle χωρίς πουτίγκα με μασκαρπόνε και σοκολάτα

    Donauwelle χωρίς πουτίγκα με μασκαρπόνε και σοκολάτα

    Τηγανίτες βρώμης με μπανάνες χωρίς αλεύρι

    Τηγανίτες βρώμης με μπανάνες χωρίς αλεύρι

    Σουβλάκια φρούτων από φράουλες και σταφύλια για καρναβάλι, πάρτι ή…

    Σουβλάκια φρούτων από φράουλες και σταφύλια για καρναβάλι, πάρτι ή…

    Περισσότερες συνταγές