Χριστουγεννιάτικες τηγανίτες με σμέουρα και σαντιγί για πρωινό
Συστατικά
Ζύμη
- 1 αυγό
- 80 ml γάλα
- 20 ml λάδι
- 80 γραμμάρια αλεύρι
- 0,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 πρέζα μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- Λάδι για τηγάνισμα
Topping
- 200 γραμμάρια σμέουρα
- σκούρα σταφύλια
- σαντιγί, για το σερβίρισμα
- marshmallows, για το σερβίρισμα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό.
- Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το λάδι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε το γάλα.
- Ανακατεύουμε σταδιακά το αλεύρι με το Προσθέστε τη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε όλα μέχρι να έχουμε ένα λείο χυλό.
- Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι. οι τηγανίτες σε παρτίδες και από τις δύο πλευρές.
- Οι τηγανίτες σε πιατέλα με βατόμουρα Γαρνίρουμε με σαντιγί και μπανάνες σαν πρόσωπο του Αϊ-Βασίλη.
- Σερβίρουμε τα χριστουγεννιάτικα pancakes με σιρόπι σφενδάμου.
Σκεύη
- μίξερ
- μίξερ χειρός
- pan
- turner
