Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Angel με γλάσο και γκλίτερ σκόνη
Συστατικά
Ζύμη
- 125 g βούτυρο, κρύα
- 60 g ζάχαρη
- 1 μέτριο αυγό
- 1-2 σταγόνες
- Γεύση λεμονιού
- 250 g αλεύρι
Για διακόσμηση
- 75 g ζάχαρη άχνη
- 1-2 κ.σ. λεμόνι χυμός
- Ζάχαρη πασπαλίζει, για γεύση
- γκλίτερ σκόνη, χρυσός
Οδηγίες
Ζύμη
- Ζυμώνουμε κρύο βούτυρο με ζάχαρη, αυγό, άρωμα λεμονιού και αλεύρι για να γίνει μια λεία ζύμη.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε ένα πλακέ ψωμί και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Απλώστε τη ζύμη για μπισκότα σε λεπτά.
- Με άγγελο Κόψτε το κουπάτ.
- Ψήνετε τα μπισκότα αγγέλου στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.
- Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν.
Διακοσμήστε
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού σε μια άχνη.
- Περάστε τα μπισκότα αγγέλου εντελώς ή απλώς αλείψτε τις άκρες με το γλάσο.
- Κάντε πάνω στα χριστουγεννιάτικα μπισκότα πασπαλίζοντας με ζάχαρη και γκλίτερ.
- Αφήστε το γλάσο να στεγνώσει και απολαύστε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα κατά τη διάρκεια της έλευσης.
Σκεύη
- κουζινομηχανή
- ρολό
- κόφτες μπισκότων
- βούρτσα κουζίνας
