Χορτοφαγικό στιφάδο πατάτας με ελιές και λεμόνια
Συστατικά
- 450 g πατάτες
- 50 g ελιές
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
- ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- αλάτι, για γεύση
- πιπέρι, για γεύση
- 250 ml νερό
Οδηγίες
- Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.
- Ανακατεύουμε τις πατάτες, τις ελιές, το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε Αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Μαγειρεύουμε τις πατάτες σκεπασμένες σε μέτρια φωτιά για 10-12 λεπτά.
Σκεύη
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- παν
