Χορταστική φασολάδα με λουκάνικο, τυρί και κρουτόν
Συστατικά
- 150-200 g καπνιστό λουκάνικο
- 150 g τυρί
- ½ ματσάκι άνηθο
- 250 g κονσέρβα φασόλια
- 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 50-80 g κράκερ
- 1 σκελίδα σκόρδο
Οδηγίες
- Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες και ψιλοκόβουμε το τυρί.
- Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
- Πατάμε το σκόρδο από την πρέσα του σκόρδου.
- Στραγγίζουμε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι.
- Βάζουμε το λουκάνικο, το τυρί και τα φασόλια σε ένα μπολ
- Καμοσκεύουμε με μαγιονέζα, σκόρδο ψιλοκομμένο και άνηθο.
- Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.
- Λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε τα κρουτόν και απολαμβάνουμε τη φασολάδα.
Σκεύη
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- πρέσσα σκόρδου
- σουρωτήρι
- σαλατιέρα
- κουτάλι ανάμειξης
