Χορταστική σφολιάτα με ντομάτες και βασιλικό
Συστατικά
- 1 πακέτο σφολιάτα, φρέσκια
- 2 ντομάτες
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα, για το βούρτσισμα
- 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός, ξερός
- 1/2 κ.γ. αλάτι ντομάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, για βούρτσισμα
- 1-2 Μίσχοι από φύλλα βασιλικού
Οδηγίες
- Απλώστε τη σφολιάτα και κόψτε τετράγωνα με ένα ρολό πίτσας.
- Κόβετε τις ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετείτε στα τετράγωνα σφολιάτας.
- Αλείψτε τις άκρες των τετραγώνων με λίγο γάλα.
- Ψήστε τη σφολιάτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά .
- Στίβουμε τη σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε με τη ντομάτα αλάτι και τον βασιλικό στο ελαιόλαδο.
- Αλείφουμε τις ντομάτες στα τετράγωνα της σφολιάτας με λάδι σκόρδου.
- Γαρνίρουμε με τα φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε.
Τα τετράγωνα ντοματίνια σφολιάτας έχουν ζεστή ή κρύα γεύση και είναι το τέλειο σνακ για πάρτι! Η χορταστική σφολιάτα μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με σχοινόπρασο αντί για σκόρδο.
Σκεύη
- ρολό πίτσας
- πινέλο ψησίματος
- μπολ
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
