Φωλιές πλεγμένες με μαγιά με πολύχρωμα πασχαλινά αυγά για το πασχαλινό brunch

Φωλιές πλεγμένες με μαγιά με πολύχρωμα πασχαλινά αυγά για το πασχαλινό brunch

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 110 λεπτά

Οι μικρές γλυκές μαγιά κοτσοφωλιές δεν πρέπει να λείπουν από τον Πασχαλινό φούρνο. Η ζύμη με μαγιά έχει ωραία και αφράτη γεύση, τρυφερή και απίστευτα νόστιμη. Οι μίνι πλεκτές φωλιές με μαγιά δεν είναι μόνο για το πασχαλινό πρωινό ή ως μίνι κέικ με καφέ, ταιριάζουν σίγουρα και με το πασχαλινό brunch.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Φωλιές πλεγμένες με μαγιά με πολύχρωμα πασχαλινά αυγά για το πασχαλινό brunch
Φωλιές πλεγμένες με μαγιά με πολύχρωμα πασχαλινά αυγά για το πασχαλινό brunch

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 110 λεπτά

Οι μικρές γλυκές μαγιά κοτσοφωλιές δεν πρέπει να λείπουν από τον Πασχαλινό φούρνο. Η ζύμη με μαγιά έχει ωραία και αφράτη γεύση, τρυφερή και απίστευτα νόστιμη. Οι μίνι πλεκτές φωλιές με μαγιά δεν είναι μόνο για το πασχαλινό πρωινό ή ως μίνι κέικ με καφέ, ταιριάζουν σίγουρα και με το πασχαλινό brunch.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Χορταστική σούπα κεφτέ από κιμά γαλοπούλας και λαχανικά
Στη συνταγή

Εποχή: Πάσχα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: Συνταγές με βίντεο, ζαχαροπλαστικής, κέικ | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 500 g αλεύρι
  • 1 πακέτο μαγιά, φρέσκια
  • 125 ml γάλα, χλιαρό
  • 25 g βούτυρο
  • 1 αυγό
  • 1 κρόκος αυγού
  • 25 g ζάχαρη
  • αυγά χρωματιστά, βρασμένα, όσο χρειάζεται
  • αμύγδαλα, κατά βούληση

Οδηγίες

  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και το κάνουμε μια λακούβα.
  • Τρίψτε τη μαγιά και ρίξτε το χλιαρό γάλα.
  • Ανακατέψτε τα όλα μαζί απαλά.
  • Προσθέστε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη και ζυμώστε τα όλα καλά.
  • Ζύμη σκεπασμένη για 1 ώρα σε χλιαρή Αφήνουμε να φουσκώσει.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και τη χωρίζουμε σε 6-10 ίσα κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθός τους.
  • Πλάθουμε τα κομμάτια της ζύμης σε κλώνους.
  • Αν θέλετε πλέξτε δύο-τρεις κλωστές σε πλεξούδα ή στρίψτε τις μεταξύ τους.
  • Κάντε έναν κύκλο και ενώστε τις άκρες μεταξύ τους.
  • Τοποθετήστε τις φωλιές σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  • Λαδώστε τις πλεγμένες φωλιές της μαγιάς με χτυπημένο κρόκο αυγού.
  • Πασπαλίζουμε με τριμμένα αμύγδαλα, αν θέλουμε.
  • Βάζουμε ένα αυγό σε κάθε φωλιά
  • Ψήνουμε την πλεξούδα μαγιάς στο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά περίπου.
  • Απολαύστε την πλεξούδα μαγιάς με ένα φλιτζάνι καφέ ή ένα ποτήρι γάλα για το Πάσχα!

    • Σκεύη

    • μπολ
    • κουζινομηχανή
    • μαχαίρι
    • βούρτσα επικόλλησης

    Υπόδειξη!

    Τρυφερά κουλουράκια βουτύρου με ζάχαρη άχνη
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Τροπικό κοκτέιλ τυφώνα με ρούμι και χυμό εσπεριδοειδών

    Τροπικό κοκτέιλ τυφώνα με ρούμι και χυμό εσπεριδοειδών

    Lemon Pie with Cream Cheese Frosting

    Lemon Pie with Cream Cheese Frosting

    Πράσινη σαλάτα από αρνίσιο μαρούλι με μάνγκο και βατόμουρα

    Πράσινη σαλάτα από αρνίσιο μαρούλι με μάνγκο και βατόμουρα

    Finger food μοτσαρέλα ντομάτας για πάρτι σε μπουφέ

    Finger food μοτσαρέλα ντομάτας για πάρτι σε μπουφέ

    Γλυκά ψωμάκια μαγιάς με μπανάνες και σταφίδες για πρωινό

    Γλυκά ψωμάκια μαγιάς με μπανάνες και σταφίδες για πρωινό

    Επιδόρπιο βατόμουρου σε ποτήρι με μπράουνι και κρέμα κουάρκ

    Επιδόρπιο βατόμουρου σε ποτήρι με μπράουνι και κρέμα κουάρκ

    Χοιρινό shish kebab με ντομάτες τουρσί, κρεμμύδια και λάδι

    Χοιρινό shish kebab με ντομάτες τουρσί, κρεμμύδια και λάδι

    Τραγανές τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με πλούσιο άρωμα

    Τραγανές τηγανίτες από αλεύρι σίκαλης με πλούσιο άρωμα

    Σούπα ρυζιού με λαχανικά και στομάχι κοτόπουλου

    Σούπα ρυζιού με λαχανικά και στομάχι κοτόπουλου

    Σαλάτα σε στρώσεις με μανιτάρια, λαχανικά, κοτόπουλο και τυρί

    Σαλάτα σε στρώσεις με μανιτάρια, λαχανικά, κοτόπουλο και τυρί

    Μάφινς με σπανάκι και ντομάτες για πρωινό

    Μάφινς με σπανάκι και ντομάτες για πρωινό

    Σάντουιτς με μπιφτέκι και ντομάτες για παιδιά

    Σάντουιτς με μπιφτέκι και ντομάτες για παιδιά

    Ψητά χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα μουστάρδας μελιού και χυμό πορτοκαλιού

    Ψητά χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα μουστάρδας μελιού και χυμό πορτοκαλιού

    Ψητές μπανάνες με σοκολάτα και παγωτό

    Ψητές μπανάνες με σοκολάτα και παγωτό

    Περισσότερες συνταγές