Φρουτώδεις τηγανίτες μήλου με κανέλα, αυγά και γάλα
Συστατικά
- 250 g αλεύρι
- 50 g καστανή ζάχαρη
- 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 αυγά
- 120 ml λάδι
- 480 ml γάλα
- 1 μήλο
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα.
- Ανακατεύουμε τα αυγά, το λάδι και το γάλα σε ξεχωριστό μπολ.
- Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά. στον τρίφτη και προσθέτουμε στο κουρκούτι.
- Βάζουμε το κουρκούτι για τηγανίτες σε δόσεις σε προθερμασμένο ταψί και ψήνουμε για 3-4 λεπτά.
- Γυρίζουμε τα pancakes και ψήνουμε από την άλλη πλευρά για 1-2 λεπτά.
Σκεύη
- μπολ
- χτυπήστε
- τρίφτης
- μαχαίρι
- τηγάνι
- κουτάλι
