Φρέσκια μοσχαρίσια σαλάτα με αγγούρι, αυγά και μαγιονέζα

Οδηγίες

1. Μαγείρεψε το μοσχάρι σε περίπου 1,5 ώρα.
2. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Σκληροβράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά.
4. Ξπλένουμε με κρύο νερό, ξεφλουδίζουμε και αφήνουμε στην άκρη 1-2 ασπράδια για διακόσμηση .
5. Τρίβουμε τα υπόλοιπα αυγά στον χοντρό τρίφτη.
6. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
7. Βάζουμε το μοσχάρι, τα αυγά και τα αγγούρια σε μια σαλατιέρα.
8. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
9. Ανακατεύουμε όλα μαζί καλά .
10. Από τα μισά ασπράδια και μερικά κομμάτια καρότου κόβουμε λουλούδια.
11. Στολίζουμε με αυτά τη μοσχάρισα σαλάτα και σερβίρουμε.