Τρυφερό ψητό χοιρινό με μέλι, βαλσάμικο και μουστάρδα στο φούρνο

Τρυφερό ψητό χοιρινό με μέλι

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 615 λεπτά

με μέλι, βαλσάμικο και μουστάρδα ψήνεται στο φούρνο για 2 ώρες, κάνοντας το κρέας ζουμερό και τρυφερό. Η μαρινάδα μελιού με μουστάρδα κάνει το ψητό εξωτερικά τραγανό και εσωτερικά νόστιμο.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Τρυφερό ψητό χοιρινό με μέλι
Τρυφερό ψητό χοιρινό με μέλι

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 615 λεπτά

με μέλι, βαλσάμικο και μουστάρδα ψήνεται στο φούρνο για 2 ώρες, κάνοντας το κρέας ζουμερό και τρυφερό. Η μαρινάδα μελιού με μουστάρδα κάνει το ψητό εξωτερικά τραγανό και εσωτερικά νόστιμο.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Πράσινα σπαράγγια με παρμεζάνα και σκόρδο στο φούρνο
Στη συνταγή

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ψήνω | Μενού: Κύρια πιάτα, Πιάτα με κρέας | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα βαλσάμικο
  • 2 κουταλιές της σούπας επιτραπέζια μουστάρδα, ζεστή
  • 2 κουταλιές της σούπας χοντρή μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1500-1600 γρ. χοιρινό λαιμό
  • 1½-2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  • Ανακατέψτε το μέλι με βαλσάμικο ξύδι, και τους δύο τύπους μουστάρδας και σκόρδο.
  • Ξεπλύνετε το χοιρινό με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
  • Τρίψτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι. .
  • Σερβίρουμε το χοιρινό για 6 -Βάζουμε στο ψυγείο για 7 ώρες να μαριναριστεί.
  • Το βγάζουμε και το αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα ακόμη.
  • Βάζουμε το κρέας σε σωληνάκι ψησίματος και το κλείνουμε Και από τις δύο πλευρές.
  • Τοποθετήστε το σωλήνα ψησίματος σε ένα ταψί.
  • Ψητό χοιρινό Μαγειρέψτε στους 200°C για περίπου 2 ώρες.
  • 30 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε το σωλήνα ψησίματος για να ροδίσει το χοιρινό.
  • Βγάζουμε το ψητό χοιρινό από τον φούρνο και το αφήνουμε να σταθεί για 20-30 λεπτά.

    • Σκεύη

    • μπολ
    • κουτάλι
    • σωλήνα ψησίματος
    • ψαλίδι κουζίνας

    Υπόδειξη!

    Vareniki – Ουκρανικά ζυμαρικά με βατόμουρα
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Ψήστε πολύχρωμα μπισκότα για παιδιά για αποκριάτικα ή παιδικά πάρτι…

    Ψήστε πολύχρωμα μπισκότα για παιδιά για αποκριάτικα ή παιδικά πάρτι…

    Μπουρεκάκια κοτόπουλου στον ατμό με κρεμμύδια, καρότα και σιμιγδάλι

    Μπουρεκάκια κοτόπουλου στον ατμό με κρεμμύδια, καρότα και σιμιγδάλι

    Τουρκικό πλιγούρι πλιγούρι με νερό, βούτυρο και ζάχαρη

    Τουρκικό πλιγούρι πλιγούρι με νερό, βούτυρο και ζάχαρη

    Δροσιστική μαρμελάδα ραβέντι με μέντα

    Δροσιστική μαρμελάδα ραβέντι με μέντα

    Πέρλα χυλός κριθαριού με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια από το…

    Πέρλα χυλός κριθαριού με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια από το…

    Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά και κόκκινες φακές

    Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά και κόκκινες φακές

    Τοστ muffins με ντομάτες για πρωινό

    Τοστ muffins με ντομάτες για πρωινό

    Φρουτένιο smoothie φράουλας με ανανά για πρωινό

    Φρουτένιο smoothie φράουλας με ανανά για πρωινό

    Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών Caprese με ντομάτα και μοτσαρέλα

    Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών Caprese με ντομάτα και μοτσαρέλα

    Εύκολη μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια, καλαμπόκι και φασόλια

    Εύκολη μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια, καλαμπόκι και φασόλια

    Τραγανές βάφλες Βρυξελλών με φρούτα και σοκολάτα

    Τραγανές βάφλες Βρυξελλών με φρούτα και σοκολάτα

    Κέικ καρότου με γλάσο και ξηρούς καρπούς | Ψήστε το…

    Κέικ καρότου με γλάσο και ξηρούς καρπούς | Ψήστε το…

    Αυγοσαλάτα με ραπανάκια και κρέμα μαρουλιού

    Αυγοσαλάτα με ραπανάκια και κρέμα μαρουλιού

    Σάλτσα μπεσαμέλ με γάλα και βούτυρο για πιάτα με σπαράγγια

    Σάλτσα μπεσαμέλ με γάλα και βούτυρο για πιάτα με σπαράγγια

    Περισσότερες συνταγές