Τραγανό ορέσκι αμαμελίδας με κρέμα σοκολάτας milkmaid

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, την πρέζα αλάτι και το ξύσμα λεμονιού.
2. Ανακατεύουμε με μίξερ χειρός.
3. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε το αλεύρι.
5. Προετοιμάστε τα πάντα σχηματίζουμε μια λεία ζύμη.
6. Den Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
7. Προθερμαίνουμε το καρυδοσίδερο.
8. Ρίχνουμε τη ζύμη στις κουκούλες του σίδερου με 2 κουταλάκια του γλυκού και τηγανίζουμε σε
9. χρυσοκάστανα μισά αμαμελίδα .
10. Αφαιρέστε τα μισά από τα παξιμάδια με λαβίδες κουζίνας και αφήστε τα να κρυώσουν.
11. Γεμίστε τα μισά ψημένα παξιμάδια με milkmaid και κολλήστε τα μεταξύ τους.
12. Μπορείτε να ξύσετε τις άκρες που περισσεύουν.