Τραγανές τρυφερές τηγανίτες πατάτας με άγριο σκόρδο

Τραγανές τρυφερές τηγανίτες πατάτας με άγριο σκόρδο

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά

Οι χορταστικές τηγανίτες πατάτας είναι πολύ νόστιμες και ετοιμάζονται εύκολα. Η προσθήκη άγριου σκόρδου δίνει στα pancakes υπέροχη γεύση. Αυτές οι γευστικές τηγανίτες πατάτας είναι τρυφερά εσωτερικά και ελαφρώς τραγανά εξωτερικά και έχουν ιδιαίτερα νόστιμη γεύση με ξινή κρέμα βοτάνων.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Τραγανές τρυφερές τηγανίτες πατάτας με άγριο σκόρδο
Τραγανές τρυφερές τηγανίτες πατάτας με άγριο σκόρδο

Μερίδες: 2 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά

Οι χορταστικές τηγανίτες πατάτας είναι πολύ νόστιμες και ετοιμάζονται εύκολα. Η προσθήκη άγριου σκόρδου δίνει στα pancakes υπέροχη γεύση. Αυτές οι γευστικές τηγανίτες πατάτας είναι τρυφερά εσωτερικά και ελαφρώς τραγανά εξωτερικά και έχουν ιδιαίτερα νόστιμη γεύση με ξινή κρέμα βοτάνων.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με πατάτες, καρότα και μπρόκολο
Στη συνταγή

Εποχή: άνοιξη | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: ψητο ΚΡΕΑΣ | Μενού: Κύρια μαθήματα, Συνταγές με βίντεο, χορτοφαγική | Κουζίνα: Αυστριακές συνταγές

Συστατικά

  • 500 γρ πατάτες καθαρισμένες
  • 20-30 γρ άγριο σκόρδο
  • 1 αυγό
  • 30 ml λάδι
  • Αλάτι, για γεύση
  • Πιπέρι, για γεύση
  • Μοσχοκάρυδο, για γεύση

Οδηγίες

  • Ψιλοκόψτε το άγριο σκόρδο και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
  • Τρίστε τις πατάτες στον τρίφτη της κουζίνας.
  • Βάλτε σε ένα διχτυωτό σουρωτήρι και με ένα κουτάλι να στύψετε το ζουμί.
  • Βάλτε το μείγμα της πατάτας στο μπολ με το άγριο σκόρδο.
  • Προσθέστε το αβγό και το λάδι.
  • Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  • Βάζετε μικρές σωρούς από το μείγμα της πατάτας σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι.
  • Πιέζετε ίσια με το πίσω μέρος ενός κουτάλι.
  • Τηγανίστε τις τηγανίτες πατάτας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

    • Σκεύη

    • μαχαίρι
    • σανίδα κοπής
    • τρίφτης
    • κόσκινο
    • μπολ
    • ταψί
    • κουτάλι
    • ξύλινη σπάτουλα
    • πιάτο

    Υπόδειξη!

    Ιταλική σαλάτα ζυμαρικών με ντομάτα, βασιλικό και βαλσάμικο
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Ραβέντι crumble με φράουλες κάτω από ψεκασμούς

    Ραβέντι crumble με φράουλες κάτω από ψεκασμούς

    Muffins με κομματάκια σοκολάτας, βουτυρόγαλα και μελάσα

    Muffins με κομματάκια σοκολάτας, βουτυρόγαλα και μελάσα

    Σνακ λαχανικών με χούμους από ρεβίθια με σκόρδο

    Σνακ λαχανικών με χούμους από ρεβίθια με σκόρδο

    Αρωματικά ζυμαρικά με λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό κρασί και μπέικον

    Αρωματικά ζυμαρικά με λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό κρασί και μπέικον

    Vegan ρολά μελιτζάνας με χούμους ρεβιθιού και σκόρδο

    Vegan ρολά μελιτζάνας με χούμους ρεβιθιού και σκόρδο

    Ψημένα λουκάνικα με κοτόπουλο

    Ψημένα λουκάνικα με κοτόπουλο

    Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες, ρόκα και ντομάτες για ψήσιμο

    Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες, ρόκα και ντομάτες για ψήσιμο

    Φρουτένιο smoothie με μούρα με μάνγκο και πλιγούρι βρώμης

    Φρουτένιο smoothie με μούρα με μάνγκο και πλιγούρι βρώμης

    Ντελικάτο μπισκότο για τα κέικ

    Ντελικάτο μπισκότο για τα κέικ

    Γρήγορο επιδόρπιο φρουτοσαλάτας με σαντιγί και λικέρ πορτοκάλι

    Γρήγορο επιδόρπιο φρουτοσαλάτας με σαντιγί και λικέρ πορτοκάλι

    Σούπα τόνου με χυλοπίτες, καρότα και σέλινο

    Σούπα τόνου με χυλοπίτες, καρότα και σέλινο

    Φτιάξτε τη δική σας πίτσα σαλάμι με πιπεριές, σάλτσα ντομάτας…

    Φτιάξτε τη δική σας πίτσα σαλάμι με πιπεριές, σάλτσα ντομάτας…

    Φτιάξτε μόνοι σας γαλλικά μακαρόν με γέμιση ganache

    Φτιάξτε μόνοι σας γαλλικά μακαρόν με γέμιση ganache

    Ελαφρύ κοκτέιλ Sidecar από κονιάκ και λικέρ πορτοκάλι

    Ελαφρύ κοκτέιλ Sidecar από κονιάκ και λικέρ πορτοκάλι

    Περισσότερες συνταγές