Τραγανά μπισκότα Linzer με φουντούκια και μαρμελάδα

Τραγανά μπισκότα Linzer με φουντούκια και μαρμελάδα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Φρουτένιο και ξηρό καρύδι και απλά απαραίτητο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η τραγανή γέμιση Linzer με φουντούκια και φρουτώδη μαρμελάδα είναι μια πραγματική απόλαυση για μικρούς και μεγάλους.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )
Τραγανά μπισκότα Linzer με φουντούκια και μαρμελάδα
Τραγανά μπισκότα Linzer με φουντούκια και μαρμελάδα

Μερίδες: 8 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 50 λεπτά

Φρουτένιο και ξηρό καρύδι και απλά απαραίτητο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η τραγανή γέμιση Linzer με φουντούκια και φρουτώδη μαρμελάδα είναι μια πραγματική απόλαυση για μικρούς και μεγάλους.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 4 ψήφοι )

Υπόδειξη!

Τηγανητές πατάτες με τηγανητά αυγά και κρεμμύδια
Στη συνταγή

Εποχή: Χριστούγεννα | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: Ζεσταίνουμε, Ψήνουμε | Μενού: αρτοσκευάσματα | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 400 γρ αλεύρι όλυ
  • 125 γρ αλεσμένα φουντούκια
  • 1 σελ. Ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 200 g βούτυρο, κρύο
  • 2 αυγά
  • 40 g μαρμελάδα

Οδηγίες

  • Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι, τα φουντούκια, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Κρυώνουμε το βούτυρο σε κομμάτια και προσθέτουμε τα αυγά στο μείγμα του αλευριού.
  • Ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη με τον γάντζο ζύμης του μίξερ για περίπου 5 λεπτά.
  • Χωρίστε τη ζύμη στη μέση και τυλίξτε με μεμβράνη σε ίσια ψωμάκια και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 60 λεπτά.
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
  • Πασπαλίστε τον πάγκο με αλεύρι.
  • Απλώστε ζύμη και κόψτε τα μπισκότα με κουπάτ Linzer.
  • Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  • Ψήνετε τα μπισκότα για περίπου 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν.
  • Ζεσταίνουμε λίγο τη μαρμελάδα.
  • Βάζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού στη μέση κάθε μπισκότου χωρίς τρύπα.
  • Βάζουμε τα μπισκότα με τρύπα από πάνω και πιέζουμε ελαφρά.
  • Απολαύστε τα μπισκότα Linzer με καφέ, χριστουγεννιάτικο τσάι ή γάλα.

    • Σκεύη

    • Μπολ
    • Μίξερ χειρός με γάντζο ζύμης
    • Φιλμ
    • Ρολό ζύμης
    • Linzer cutter
    • Parchpaper
    • Teaspoon

    Υπόδειξη!

    Κρεμώδης σούπα σπαραγγιών με λευκά σπαράγγια και γάλα
    Στη συνταγή

    Αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ενδιαφέρον

    Μοτσαρέλα ντομάτας με πέστο άγριο σκόρδο και βασιλικό

    Μοτσαρέλα ντομάτας με πέστο άγριο σκόρδο και βασιλικό

    Ψήστε την τάρτα φράουλας από ζύμη με κρούστα απλά και…

    Ψήστε την τάρτα φράουλας από ζύμη με κρούστα απλά και…

    Φτιάξτε τη δική σας πίτσα σαλάμι με πιπεριές, σάλτσα ντομάτας…

    Φτιάξτε τη δική σας πίτσα σαλάμι με πιπεριές, σάλτσα ντομάτας…

    Ιταλικό ριζότο σπαραγγιού με ρύζι, λευκό κρασί και παρμεζάνα

    Ιταλικό ριζότο σπαραγγιού με ρύζι, λευκό κρασί και παρμεζάνα

    Ασιατική γυάλινη σαλάτα νουντλς με ψητά λαχανικά

    Ασιατική γυάλινη σαλάτα νουντλς με ψητά λαχανικά

    Αρωματικό χούμους ρεβιθιού με μπανάνα και μέλι

    Αρωματικό χούμους ρεβιθιού με μπανάνα και μέλι

    Μίνι cheesecakes από τυρί κρέμα με βάση μπισκότου

    Μίνι cheesecakes από τυρί κρέμα με βάση μπισκότου

    Μικρό κέικ φρούτων με κρέμα κουάρκ σε ζύμη με κρούστα

    Μικρό κέικ φρούτων με κρέμα κουάρκ σε ζύμη με κρούστα

    Ελληνική σαλάτα με πιπεριές, αγγούρι και φέτα

    Ελληνική σαλάτα με πιπεριές, αγγούρι και φέτα

    Πρωτότυπος παγωμένος καφές με γάλα καρύδας, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο

    Πρωτότυπος παγωμένος καφές με γάλα καρύδας, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο

    Ψημένο Kaiserschmarrn στο φούρνο με σμέουρα

    Ψημένο Kaiserschmarrn στο φούρνο με σμέουρα

    Γκρατέν κολοκυθάκια πατάτας με κιμά και τυρί

    Γκρατέν κολοκυθάκια πατάτας με κιμά και τυρί

    Θρεπτική σούπα λαχανικών με ρύζι και κρέας

    Θρεπτική σούπα λαχανικών με ρύζι και κρέας

    Ιδέα αποκριάτικου πρωινού με σάντουιτς κλόουν και λαχανικά

    Ιδέα αποκριάτικου πρωινού με σάντουιτς κλόουν και λαχανικά

    Περισσότερες συνταγές