Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και πορτοκάλια

Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και πορτοκάλια

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 40 λεπτά

Τα λαχανάκια Βρυξελλών παρασκευάζονται με τηγανητό μπέικον σε αυτή τη συνταγή. Το λάχανο θα γίνει τραγανό και μέτρια ζουμερό. Τα λαχανάκια Βρυξελλών εξευγενίζονται προσθέτοντας πορτοκάλια, σάλτσα σόγιας και μέλι, που το συμπληρώνουν άψογα γευστικά.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 5 ψήφοι )
Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και πορτοκάλια
Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και πορτοκάλια

Μερίδες: 6 πρόσωπα | Ωρα προετοιμασίας: 40 λεπτά

Τα λαχανάκια Βρυξελλών παρασκευάζονται με τηγανητό μπέικον σε αυτή τη συνταγή. Το λάχανο θα γίνει τραγανό και μέτρια ζουμερό. Τα λαχανάκια Βρυξελλών εξευγενίζονται προσθέτοντας πορτοκάλια, σάλτσα σόγιας και μέλι, που το συμπληρώνουν άψογα γευστικά.

Διαβάστε τη συνταγή:

Εκτίμηση: Ø 5 ( 5 ψήφοι )

Εποχή: Χειμώνας | Περιοχή: Ευρώπη | Παρασκευή: ψητο ΚΡΕΑΣ | Μενού: Συνοδευτικά | Κουζίνα: Γερμανικές συνταγές

Συστατικά

  • 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 100 γραμμάρια μπέικον
  • 2 πορτοκάλια
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

  1. Πλένουμε καλά τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα κόβουμε στη μέση.
  2. Ψιλοκόβουμε το μπέικον.
  3. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα πορτοκάλια.
  4. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το μπέικον.
  5. Στη συνέχεια κόβουμε το τηγανισμένο μπέικον σε πιατέλα.
  6. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών μέχρι να ροδίσουν καλά και να γίνουν al dente.
  7. Προσθέστε το μπέικον ξανά στο λάχανο.
  8. Ανακατέψτε τα πορτοκάλια.
  9. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγα Σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
  10. Πασπαλίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε ως συνοδευτικό.

Σκεύη

  • μαχαίρι
  • σανίδα κοπής
  • παν
  • σπάτουλα