Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και πορτοκάλια
Συστατικά
- 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 100 γραμμάρια μπέικον
- 2 πορτοκάλια
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Αλάτι, για γεύση
- Μαύρο πιπέρι, για γεύση
Οδηγίες
- Πλένουμε καλά τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα κόβουμε στη μέση.
- Ψιλοκόβουμε το μπέικον.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα πορτοκάλια.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το μπέικον.
- Στη συνέχεια κόβουμε το τηγανισμένο μπέικον σε πιατέλα.
- Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών μέχρι να ροδίσουν καλά και να γίνουν al dente.
- Προσθέστε το μπέικον ξανά στο λάχανο.
- Ανακατέψτε τα πορτοκάλια.
- Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγα Σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
- Πασπαλίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε ως συνοδευτικό.
Σκεύη
- μαχαίρι
- σανίδα κοπής
- παν
- σπάτουλα
